Æbleflæsk в аерофритюрниці
Сучасна версія класичної данської страви Æbleflæsk, приготована в аерофритюрниці, завдяки чому вона набуває хрусткої текстури й чудового смаку. Подавай з житнім хлібом.
Обладнання
- Аерофритюрниця
- Дошка для нарізання
- Ніж
- Миска
- Лопатка
Інгредієнти
8 скибочки житній хліб
500 g бекон у скибочках
4 шт. яблука
2 шт. цибуля
1 ст.л. цукор
1 ст.л. сіль і перець
Спосіб приготування
- Очисти 4 шт. яблука, видали серцевини і наріж часточками.
- Очисти 2 шт. цибуля і наріж тонкими скибочками.
- Наріж 500 g бекон у скибочках на менші шматочки.
- Змішай яблука, цибулю, бекон та 1 ст.л. цукор у мисці.
- Переклади суміш в аерофритюрницю і запікай 15-20 хвилин, перемішавши один раз посередині.Запусти онлайн-таймер тут
- Приправ до смаку 1 ст.л. сіль і перець.
- Подавай гаряче Æbleflæsk на 8 скибочки житній хліб.
Notes
- Відрегулюй кількість цукру до солодкості яблук.
- Якщо хочеш мати більший контроль над хрусткістю бекону, можеш спочатку обсмажити його окремо в аерофритюрниці:
Обсмаж бекон до хрусткості
- Виклади скибочки бекону в кошик аерофритюрниці в один шар. Приправ сіллю та перцем.
- Встанови аерофритюрницю на 200°C і запікай їх 12-15 хвилин. Можеш перевертати їх під час запікання. Час залежить від товщини, тож стеж за ними, доки вони не стануть золотистими й хрусткими.
- Вийми готові скибочки бекону і поклади їх на тарілку. Залиш витоплений жир на дні кошика.
- Приготуй решту за рецептом
Харчова цінність
Калорії: 803kcalВуглеводи: 61gБілки: 23gЖири: 53gНасичені жири: 17gПоліненасичені жири: 9gМононенасичені жири: 22gТрансжири: 0.2gХолестерин: 83mgНатрій: 2841mgКалій: 602mgКлітковина: 8gЦукри: 27gVitamin A: 147IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 13mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 7µgКальцій: 101mgЗалізо: 3mgМагній: 53mgФосфор: 288mgСелен: 42µgЦинк: 2mgФолієва кислота: 11µgЧисті вуглеводи: 54g
