Банановий кекс в аерофритюрниці
Цей рецепт бананового кексу в аерофритюрниці — швидкий і простий спосіб приготувати смачний, вологий кекс. Ідеально, коли хочеться чогось солодкого, але не хочеться витрачати години на кухні. Завдяки аерофритюрниці ви отримаєте приємно хрустку скоринку, тоді як усередині кекс залишається соковитим і смачним.
Equipment
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Миска
- 1 Мірний стакан
- 1 Виделка
- 1 Електричний міксер
- 1 Форма для торта
Ingredients
2 шт. банан
125 gram пшеничне борошно
100 gram цукор
1 dl масло розтоплене
2 шт. яйце
1 ч.л. розпушувач
½ ч.л. харчова сода
½ ч.л. сіль
1 ч.л. ванільний екстракт
½ ч.л. кориця за бажанням
Instructions
- Підготуйте аерофритюрницю:Розігрійте аерофритюрницю до 160°C. Злегка змастіть форму для випічки, щоб кекс не прилипав.
- Розімніть банани:У мисці розімніть стиглі 2 шт. банан виделкою до однорідної маси.
- Додайте рідкі інгредієнти:До розім'ятих бананів додайте розтоплене 1 dl масло, 2 шт. яйце та 1 ч.л. ванільний екстракт. Збийте до однорідності.
- Змішайте сухі інгредієнти:В іншій мисці змішайте 125 gram пшеничне борошно, 100 gram цукор, 1 ч.л. розпушувач, 1/2 ч.л. харчова сода, 1/2 ч.л. сіль та 1/2 ч.л. кориця.
- З'єднайте:Додайте сухі інгредієнти до рідких і обережно перемішайте вінчиком або лопаткою, доки щойно з'єднаються. Не перемішуйте тісто надто довго.
- Випікайте:Вилийте тісто у підготовлену форму. Обережно поставте форму в аерофритюрницю і випікайте кекс приблизно 25-30 хвилин, доки вставлена зубочистка не виходитиме чистою.Запустіть онлайн кухонний таймер тут
- Остудіть:Дайте кексу охолонути у формі 10 хвилин, потім вийміть його і дайте повністю охолонути на решітці.
Notes
Форма для випічки:
Переконайтеся, що ваша форма для випічки вміщується в аерофритюрницю. Якщо ні, можна використати будь-яку жаростійку посудину, що підходить за розміром.
Варіації:
До тіста можна додати горіхи, шматочки шоколаду або сухофрукти для додаткового смаку й текстури.
Nutrition
Калорії: 142kcalВуглеводи: 33gБілки: 2gЖири: 0.4gНасичені жири: 0.1gПоліненасичені жири: 0.1gМононенасичені жири: 0.05gТрансжири: 0.003gХолестерин: 1mgНатрій: 102mgКалій: 25mgКлітковина: 1gЦукри: 17gVitamin A: 4IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.1mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.003µgVitamin C: 0.03mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.02mgVitamin K: 0.1µgКальцій: 4mgЗалізо: 1mgМагній: 5mgФосфор: 23mgСелен: 7µgЦинк: 0.2mgАлкоголь: 0.1gФолієва кислота: 32µgЧисті вуглеводи: 32g
