Go Back Email Link
–+ servings
Brookie з аерофритюрниці – брауні та печиво в одному

Брукі в аерофритюрниці

5 fra 2 stemmer
Брукі — це смачне поєднання брауні та печива, випечене до досконалості в аерофритюрниці. Цей рецепт дає хрустку поверхню з м'якою та вологою серединкою, що ідеально підходить для швидкого десерту або перекусу.
Servings 4 шт.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Час відпочинку 5 minutes
Total Time 40 minutes

Equipment

  • 1 Аерофритюрниця
  • 1 Миска
  • 1 Ложка
  • 1 Папір для випічки

Ingredients

Тісто для печива:

  • Smør blok ikon100 g вершкове масло
  • 100 g цукор
  • 1 шт. яйце
  • vanilje ekstrakt ikon1 ч.л. ванільний екстракт
  • Hvede mel ikon150 g пшеничне борошно
  • 1 ч.л. розпушувач
  • ¼ ч.л. сіль
  • chokolade knapper ikon100 g шоколадні краплі

Тісто для брауні:

  • Mørkchokolade ikon100 g чорний шоколад
  • Smør blok ikon50 g вершкове масло
  • 75 g цукор
  • 1 шт. яйце
  • Hvede mel ikon50 g пшеничне борошно
  • ¼ ч.л. розпушувач

Instructions

  • Почни з приготування печивного тіста:
    Збий 100 g вершкове масло та 100 g цукор разом до світлої та пишної маси.
    Додай 1 шт. яйце та 1 ч.л. ванільний екстракт і добре перемішай.
    Додай 150 g пшеничне борошно, 1 ч.л. розпушувач та 1/4 ч.л. сіль і розмішай до однорідного тіста.
    Наприкінці вмішай 100 g шоколадні краплі.
  • Приготуй тісто для брауні:
    Розтопи 100 g чорний шоколад та 50 g вершкове масло разом на слабкому вогні або в мікрохвильовці.
    Вмішай 75 g цукор та 1 шт. яйце, доки маса не стане гладкою.
    Додай 50 g пшеничне борошно та 1/4 ч.л. розпушувач і розмішай до однорідності.
  • Застели кошик аерофритюрниці пергаментом для випічки або постав силіконову форму в кошик.
    Спочатку викладай шар печивного тіста на дно, а зверху — шар тіста для брауні.
  • Випікай брукі в аерофритюрниці при 160°C приблизно 15-20 хвилин.
    Запусти онлайн-таймер тут
    Або доки поверхня не стане золотистою, а встромлена зубочистка не вийде з кількома вологими крихтами.
  • Дай брукі охолонути кілька хвилин перед подаванням.

Notes

Якщо ти хочеш більш вологий брукі, зменш час випікання на кілька хвилин.

Nutrition

Калорії: 895kcalВуглеводи: 109gБілки: 7gЖири: 49gНасичені жири: 30gПоліненасичені жири: 2gМононенасичені жири: 11gТрансжири: 1gХолестерин: 83mgНатрій: 358mgКалій: 315mgКлітковина: 4gЦукри: 64gVitamin A: 950IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.03mgVitamin B12: 0.1µgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 1mgVitamin K: 5µgКальцій: 53mgЗалізо: 5mgМагній: 69mgФосфор: 141mgСелен: 19µgЦинк: 1mgКофеїн: 20mgАлкоголь: 0.1gФолієва кислота: 77µgЧисті вуглеводи: 105g
Author: Morten Jensen
Calories: 895kcal
Cost: 375
Ret: Випічка, Тістечка
Køkken: Американська
Diet:
Søgeord: Для дітей, Післяобідня кава, Шоколад
Holdbarhed: Зберігати накритим у холодильнику до 4 днів.
Genopvarmning: Розігрій в аерофритюрниці при 150 °C протягом 3-5 хвилин або подавай за кімнатної температури.
QR Code linking back to recipe