Churros в аерофритюрниці
Churros з аерофритюрниці — це смачна й хрустка версія класичної іспанської закуски, яку зазвичай смажать у фритюрі. Завдяки аерофритюрниці ти зменшуєш кількість жиру, а churros зберігають свою характерну хрусткість і солодкість.
Equipment
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Кондитерський мішок із зірчастою насадкою
- 1 Миска
- 1 Ножиці
Ingredients
1 склянка вода 
2 ст.л. цукор 
2 ст.л. вершкове масло 
¼ ч.л. сіль 
1 склянка пшеничне борошно 
1 шт. яйце 
1 ч.л. ванільний екстракт - ¼ склянка цукор
1 ч.л. кориця
Instructions
- Почни з розігріву аерофритюрниці до 180 ℃
- У каструлі доведи 1 склянка вода , 2 ст.л. цукор , 2 ст.л. вершкове масло та ¼ ч.л. сіль до кипіння на середньому вогні.Поки масло не розтане, а цукор не розчиниться.
- Зніми каструлю з вогню та додай 1 склянка пшеничне борошно за один раз. Швидко й безперервно розмішуй, поки тісто не збереться в грудку та не почне відставати від стінок каструлі.
- Додай 1 шт. яйце та 1 ч.л. ванільний екстракт і добре розмішай, поки тісто не стане гладким та однорідним.
- Переклади тісто в кондитерський мішок із зірчастою насадкою.
- Видавлюй churros бажаної довжини просто в кошик аерофритюрниці, стежачи, щоб вони не торкалися один одного й не злипалися.
- Готуй churros в аерофритюрниці приблизно 8-10 хвилин, поки вони не стануть золотистими та хрусткими.Запусти кухонний таймер тут
- Поки churros ще теплі, змішай 1/4 склянка цукор та 1 ч.л. кориця у мисці.Обкачай churros у суміші, поки вони не вкриються рівномірно.
- Подавай одразу та насолоджуйся смачними churros з аерофритюрниці з улюбленим соусом для вмочання або горнятком гарячого шоколаду.
Notes
Churros з аерофритюрниці найсмачніші, коли подаються свіжими й теплими — так вони зберігають хрусткість.
Nutrition
Калорії: 6kcalВуглеводи: 1gБілки: 0.1gЖири: 0.3gНасичені жири: 0.2gПоліненасичені жири: 0.01gМононенасичені жири: 0.1gТрансжири: 0.01gХолестерин: 1mgНатрій: 19mgКалій: 2mgКлітковина: 0.1gЦукри: 0.4gVitamin A: 10IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.003mgVitamin B6: 0.002mgVitamin B12: 0.002µgVitamin C: 0.01mgVitamin D: 0.003µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.1µgКальцій: 2mgЗалізо: 0.02mgМагній: 1mgФосфор: 1mgСелен: 0.1µgЦинк: 0.01mgАлкоголь: 0.1gЧисті вуглеводи: 1g
