Хрустка курка в аерофритюрниці
Цей рецепт хрусткої курки в аерофритюрниці дає соковиті та хрусткі шматочки курки у здоровіший спосіб, ніж традиційне смаження у фритюрі. Ідеально підходить для швидкої вечері.
Equipment
- Аерофритюрниця
- Дошка для нарізання
- Ніж
- Миска
- Віничок
- Мірні стакани
- Щипці
Ingredients
4 шт. Курячі грудки
200 g Панірувальні сухарі бажано панко
2 шт. Яйця
100 g Пшеничне борошно
1 ч.л. Паприка
1 ч.л. Часниковий порошок
1 ч.л. Цибульний порошок
1 g Сіль і перець
5 g Соняшникова олія
Instructions
- Розігрій аерофритюрницю до 200°C.
- (Попередньо запрограмуй або дай їй попрацювати кілька хвилин перед приготуванням)
- Наріж 4 шт. Курячі грудки на менші шматочки, якщо вони великі.
- У мисці збий 2 шт. Яйця.
- В іншій мисці змішай 100 g Пшеничне борошно з 1 ч.л. Паприка, 1 ч.л. Часниковий порошок, 1 ч.л. Цибульний порошок, 1 g Сіль і перець.
- Занури шматочки курки спочатку в борошняну суміш, потім у яйце, і насамкінець у 200 g Панірувальні сухарі.
- Побризкай шматочки курки 5 g Соняшникова олія і виклади їх в аерофритюрницю в один шар.
- Смаж курку 12-15 хвилин, перевертаючи на половині часу, поки вона не стане золотистою і хрусткою.Запусти кухонний онлайн-таймер тут
- Подавай одразу з дип-соусом або гарніром на твій вибір.
Notes
-Страву можна адаптувати різними спеціями, щоб урізноманітнити смак.
-Слідкуй, щоб не переповнити аерофритюрницю, оскільки це може завадити курці стати хрусткою.
-Слідкуй, щоб не переповнити аерофритюрницю, оскільки це може завадити курці стати хрусткою.
Nutrition
Калорії: 644kcalВуглеводи: 57gБілки: 59gЖири: 19gНасичені жири: 4gПоліненасичені жири: 4gМононенасичені жири: 8gТрансжири: 0.04gХолестерин: 228mgНатрій: 1293mgКалій: 1017mgКлітковина: 4gЦукри: 17gVitamin A: 435IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 28mgVitamin B5: 4mgVitamin B6: 2mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 3mgVitamin D: 1µgVitamin E: 3mgVitamin K: 8µgКальцій: 130mgЗалізо: 4mgМагній: 94mgФосфор: 628mgСелен: 93µgЦинк: 3mgФолієва кислота: 41µgЧисті вуглеводи: 53g
