Круасани в аерофритюрниці
Цей рецепт круасанів в аерофритюрниці — швидкий і простий спосіб приготувати хрусткі та смачні круасани без традиційної духовки. Ідеально для затишного сніданку або як частина бранч-столу. Аерофритюрниця гарантує, що круасани стануть золотистими й листкуватими за мінімального часу на підготовку та прибирання.
Обладнання
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Паперовий рушник
- 1 Скребок для тіста
Інгредієнти
1 рулон листкове тісто близько 275 г, або тісто для круасанів у банці
1 шт. яйце
50 г шоколадні краплі Або джем, сир, шинка тощо.
Спосіб приготування
- Підготуй аерофритюрницю, розігрівши її до 180 °C. Це гарантує, що круасани почнуть випікатися одразу й отримають гарну золотисту поверхню.(Запрограмуй заздалегідь або дай їй попрацювати кілька хвилин перед приготуванням.)
- Розкачай 1 рулон листкове тісто на злегка притрушеній борошном поверхні та наріж тісто на 6 трикутників.Якщо використовуєш готове тісто для круасанів, просто розділи його вздовж перфорованих ліній.
- За бажанням додай начинку до кожного круасана перед скручуванням.Поклади 50 г шоколадні краплі або невелику кількість обраної начинки на найширший край кожного трикутника й щільно скрути тісто до загостреного кінця, формуючи круасан.
- Виклади круасани на невеликій відстані одне від одного в кошик аерофритюрниці. Під час випікання вони збільшаться, тож обов'язково залиш їм місце для цього.
- Збий 1 шт. яйце і злегка змасти ним верх круасанів.Це додасть їм гарного золотистого кольору після випікання.
- Випікай круасани в аерофритюрниці за 180 °C приблизно 8-10 хвилин, доки вони не стануть золотистими й листкуватими.Час випікання може відрізнятися залежно від моделі твоєї аерофритюрниці, тож стеж за ними протягом приготування.Запусти онлайн-таймер тут
- Дістань готові круасани з аерофритюрниці й дай їм охолонути на решітці кілька хвилин перед подачею.
Notes
-Ефективність аерофритюрниці може відрізнятися, тож коли робиш круасани вперше, варто спершу спекти один на пробу, щоб знайти ідеальний час випікання для своєї моделі.
-Для веганської версії можеш не додавати яйце або замінити його рослинним молоком чи розтопленим рослинним маслом.
-Експериментуй із різними начинками для різноманіття та на власний смак. Круасани неймовірно універсальні й підлаштовуються під будь-який смак.
Харчова цінність
Калорії: 237kcalВуглеводи: 22gБілки: 4gЖири: 14.8gНасичені жири: 7.4gНатрій: 233mgКлітковина: 1.3gЦукри: 4.9g
