Картопля Дюшес в аерофритюрниці
Картопля Дюшес — це елегантний і смачний спосіб подати картоплю, ідеальний як гарнір до багатьох страв. Використовуючи аерофритюрницю, ти отримаєш хрусткий результат із меншою кількістю жиру.
Equipment
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Миска для змішування
- 1 Прес для картоплі або велика тертка
- 1 Кондитерський мішок із зірчастою насадкою
Ingredients
1 kg картопля
2 шт. яєчні жовтки
50 g масло
¼ ч.л. мускатний горіх
1 ч.л. сіль і перець
1 пучок Свіжа петрушка
Instructions
- Відвари 1 kg картопля у каструлі з водою, поки вона не стане м'якою, приблизно 20 хвилин.
- Злий воду з картоплі та розімни її в мисці. Скористайся пресом для картоплі, щоб досягти найкращого результату.
- Додай 2 шт. яєчні жовтки (пастеризовані), розтоплене 50 g масло, 1/4 ч.л. мускатний горіх, 1 ч.л. сіль і перець до розім'ятої картоплі та добре все перемішай.
- Переклади картопляну масу в кондитерський мішок із зірчастою насадкою.
- Видави картопляну масу маленькими розетками на папір для випікання в аерофритюрниці або в кошик, якщо твоя аерофритюрниця це дозволяє.
- Готуй в аерофритюрниці за температури 200°C приблизно 15-20 хвилин, поки розетки не стануть золотистими та хрусткими.Запусти онлайн кухонний таймер тут
- Прикрась 1 пучок Свіжа петрушка
Notes
Подавай гарячими, прикрасивши свіжою петрушкою.
Nutrition
Калорії: 284kcalВуглеводи: 44gБілки: 5gЖири: 11gНасичені жири: 7gПоліненасичені жири: 1gМононенасичені жири: 3gТрансжири: 0.4gХолестерин: 32mgНатрій: 193mgКалій: 1058mgКлітковина: 6gЦукри: 2gVitamin A: 346IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.03µgVitamin C: 50mgVitamin D: 0.03µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 10µgКальцій: 34mgЗалізо: 2mgМагній: 58mgФосфор: 148mgСелен: 1µgЦинк: 1mgЧисті вуглеводи: 38g
