Філе риби в аерофритюрниці
Хрусткі та соковиті філе риби, приготовані в аерофритюрниці, які ідеально подавати зі скибочкою лимона та свіжим салатом.
Equipment
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Лопатка
- 1 Тарілка
Ingredients
500 g філе риби
100 g пшеничне борошно
2 шт. яйця
100 g панірувальні сухарі
1 ст.л. Сіль і перець
1 шт. Лимон
Instructions
- Підготуйте три окремі миски: одну з борошном, одну зі збитими яйцями та третю з панірувальними сухарями.
- Обсушіть 500 g філе риби та приправте 1 ст.л. Сіль і перець.
- Обкачайте філе риби спочатку в 100 g пшеничне борошно, потім у 2 шт. яйця і наостанок у 100 g панірувальні сухарі, щоб вони були добре вкриті.
- Розігрійте аерофритюрницю до 180 °C. (Скористайтеся програмою попереднього розігріву або дайте їй попрацювати кілька хвилин перед приготуванням)
- Викладіть філе риби в аерофритюрницю, уникаючи накладання, щоб у них було достатньо місця стати хрусткими.
- Смажте філе риби 8-10 хвилин, перевертаючи в процесі, щоб обидві сторони стали золотисто-коричневими.Запустіть онлайн-таймер тут
- Вийміть їх щипцями або лопаткою та одразу подавайте з 1 шт. Лимон і гарніром на ваш вибір.
Notes
- Якщо філе риби дуже товсті, час приготування може бути трохи довшим.
- За бажанням додайте спеції чи трави до панірувальних сухарів для додаткового смаку.
Nutrition
Калорії: 332kcalВуглеводи: 36gБілки: 26gЖири: 10gНасичені жири: 2gПоліненасичені жири: 2gМононенасичені жири: 4gТрансжири: 0.1gХолестерин: 71mgНатрій: 406mgКалій: 571mgКлітковина: 4gЦукри: 2gVitamin A: 4IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 4µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgКальцій: 66mgЗалізо: 3mgМагній: 97mgФосфор: 381mgСелен: 18µgЦинк: 2mgФолієва кислота: 21µgЧисті вуглеводи: 32g
