Смажений рис в аерофритюрниці
Простий і смачний рецепт смаженого рису, приготованого в аерофритюрниці. Цей рецепт ідеально підходить для швидкої вечері, і ти можеш адаптувати його під свої улюблені овочі та білки.
Обладнання
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Миска
- 1 Сковорода
Інгредієнти
5 дл варений рис бажано холодний- 2 дл свіжі овочі горошок, морква, кукурудза
2 шт. яйця
2 ст.л. соєвий соус
1 ст.л. кунжутна олія
1 ст.л. соняшникова олія
2 зубчик часник подрібнений
1 шт. цибуля подрібнена
200 г куряче філе за бажанням
1 ч.л. сіль- ½ ч.л. перець
1 ст.л. зелена цибуля дрібно нарізана для прикраси
Спосіб приготування
Підготовка інгредієнтів:
- Звари рис, щоб мати 5 дл варений рис, і залиш повністю охолонути, бажано на ніч.
- Подрібни 1 шт. цибуля і 2 зубчик часник, наріж 200 г куряче філе або тофу кубиками.
- Підготуй 2 дл свіжі овочі.
Приготування курки
- Розігрій 1 ст.л. соняшникова олія на сковороді на середньому вогні.
- Додай курку, 1 ч.л. сіль і ½ ч.л. перець і смаж курку до золотистого кольору та повної готовності, доки температура всередині не сягне 75 °C.Відклади вбік.
Підготовка рису:
- Розігрій аерофритюрницю до 180 °C.(Запрограмуй заздалегідь або дай їй попрацювати кілька хвилин перед приготуванням)
- У великій мисці змішай холодний рис з 1 ст.л. кунжутна олія і 2 ст.л. соєвий соус.
- Додай свіжі овочі, курку або тофу, часник і цибулю. Добре перемішай.
Смаження в аерофритюрниці:
- Розклади рисову суміш рівним шаром у невелику форму для випікання або жаростійку страву, яка вміщається в кошик.
- Постав форму в кошик і готуй в аерофритюрниці за 180 °C 10-15 хвилин. Перемішай на середині приготування, щоб рис був рівномірно хрустким.Запусти онлайн-таймер тут
Яйця:
- Збий 2 шт. яйця разом і посмаж їх на сковороді, поки не схопляться. Наріж їх на маленькі шматочки і вмішай у готовий смажений рис.
Подавання:
- Виклади готовий смажений рис на тарілки і прикрась 1 ст.л. зелена цибуля.
Харчова цінність
Калорії: 315kcalВуглеводи: 34gБілки: 19gЖири: 10.8gНасичені жири: 2gНатрій: 1103mgКлітковина: 2.5gЦукри: 2.3g
