Грем-хліб в аерофритюрниці
Цей грем-хліб в аерофритюрниці — простий і швидкий спосіб спекти свіжий, смачний хліб, не вмикаючи духовку. Грем-хліб отримує чудову хрустку скоринку та м'який, повітряний м'якуш, що робить його ідеальним на сніданок, для сендвічів або як доповнення до твоїх страв.
Equipment
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Миска для замішування тіста
- 1 Dejroller (valgfrit)
- 1 Папір для випічки
Ingredients
250 g грем-борошно
1 пачка сухі дріжджі
1 ч.л. сіль
150 ml тепла вода
1 ст.л. оливкова олія
1 ст.л. мед або цукор
Instructions
- Змішай 250 g грем-борошно, 1 пачка сухі дріжджі (7 g) та 1 ч.л. сіль у великій мисці.
- Додай 150 ml тепла вода, 1 ст.л. оливкова олія та 1 ст.л. мед або цукор до сухих інгредієнтів і ретельно вимісюй тісто, доки воно не стане гладким та еластичним.За бажанням використай для цього гачок для тіста на кухонному комбайні.
- Сформуй із тіста хлібину та залиш її відпочити під накриттям у мисці приблизно на 30 хвилин, доки вона не підійде.
- Розігрій свою аерофритюрницю до 180 °C.(Запрограмуй заздалегідь або дай їй попрацювати кілька хвилин перед випіканням)
- Виклади хліб на шматок паперу для випікання та обережно поклади його в кошик аерофритюрниці.
- Випікай хліб за 180 °C приблизно 20-25 хвилин, доки він не стане золотистим і повністю пропеченим.Запусти онлайн-таймер тут
- Дай хлібу охолонути на решітці, перш ніж нарізати його скибочками.
Notes
-Ти можеш додати в тісто насіння або горіхи для додаткового смаку та текстури.
-Якщо хліб надто швидко рум'яниться, накрий його шматком фольги.
-Аерофритюрниці можуть відрізнятися за потужністю, тому слідкуй за хлібом останні хвилини випікання.
Nutrition
Калорії: 308kcalВуглеводи: 64gБілки: 11gЖири: 2gНасичені жири: 0.03gПоліненасичені жири: 0.02gМононенасичені жири: 0.1gНатрій: 67mgКалій: 2mgКлітковина: 11gЦукри: 0.1gVitamin B1: 0.02mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.02mgVitamin B6: 0.002mgVitamin E: 0.02mgVitamin K: 0.1µgКальцій: 2mgЗалізо: 3mgМагній: 1mgФосфор: 1mgСелен: 0.01µgЦинк: 0.02mgЧисті вуглеводи: 53g
