Філе оленини в аерофритюрниці
Насолоджуйся ексклюзивною вечерею з філе оленини, приготованим в аерофритюрниці. Цей рецепт додає страві глибини та смаку завдяки простому маринаду та швидкому способу приготування, який щоразу забезпечує соковитий і смачний результат.
Обладнання
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Кухонні ваги
- 1 Дошка для нарізання
- 1 Кухонний ніж
Інгредієнти
500 г філе оленини
2 ст.л. оливкова олія
1 ч.л. крупна сіль
½ ч.л. чорний перець
1 ч.л. свіжий розмарин подрібнений
2 зубчик часник роздавлений
Спосіб приготування
- Розігрій аерофритюрницю до 180°C.(Запрограмуй заздалегідь або дай їй попрацювати кілька хвилин перед приготуванням)
- Очисти 500 г філе оленини і обсуши його паперовим рушником.
- Змішай 2 ст.л. оливкова олія, 1 ч.л. крупна сіль, 1/2 ч.л. чорний перець, 1 ч.л. свіжий розмарин і 2 зубчик часник у невеликій мисці.
- Ретельно втри маринад у все філе.
- Поклади філе оленини в кошик аерофритюрниці й запікай при 180 °C 15–20 хвилин, доки температура всередині не досягне 55–58 °C (рожеве м’ясо).Запусти онлайн-таймер тут
- Переверни філе на середині часу приготування, щоб забезпечити рівномірне просмажування.
- Коли аерофритюрниця закінчить, дай філе відпочити 10 хвилин перед подачею.
Харчова цінність
Калорії: 213kcalВуглеводи: 0.7gБілки: 28.8gЖири: 9.8gНасичені жири: 2.1gНатрій: 551mgКлітковина: 0.1g
