Куряче філе в аерофритюрниці
Швидкий і корисний спосіб приготувати куряче філе, за якого аерофритюрниця робить м'ясо соковитим усередині та хрустким зовні.
Обладнання
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Кухонні ваги
- 1 Дошка для нарізання
- 1 Кухонний ніж
- 1 Мірні ложки
Інгредієнти
400 г куряче філе
1 ст.л. оливкова олія
1 ч.л. сіль
½ ч.л. чорний перець
1 ч.л. паприка
½ ч.л. часниковий порошок
Спосіб приготування
- Обсушіть 400 г куряче філе паперовим рушником, промокаючи його, і за потреби зріжте сухожилля та зайвий жир. Не промивайте курятину – це поширює бактерії.
- Змішайте 1 ст.л. оливкова олія, 1 ч.л. сіль, ½ ч.л. чорний перець, 1 ч.л. паприка та ½ ч.л. часниковий порошок у невеликій мисці.
- Натріть куряче філе сумішшю спецій, щоб воно було добре вкрите.
- Розігрійте аерофритюрницю до 180 °C протягом приблизно 3 хвилин і викладіть куряче філе в кошик так, щоб шматочки не торкалися один одного.
- Готуйте в аерофритюрниці за температури 180 °C протягом 18-20 хвилин, перевернувши філе на половині часу. Воно готове, коли температура в найтовщій частині досягне 75 °C.Запустіть онлайн-таймер тут
- Вийміть куряче філе та дайте йому відпочити 5 хвилин перед подачею.
Notes
Перевірте температуру курятини за допомогою м'ясного термометра, щоб переконатися, що вона повністю просмажена та соковита.
Харчова цінність
Калорії: 287kcalВуглеводи: 1.6gБілки: 46.5gЖири: 9.3gНасичені жири: 1.6gНатрій: 1254mgКлітковина: 0.6gЦукри: 0.1g
