Картопля фрі в аерофритюрниці
Домашня картопля фрі, приготована в аерофритюрниці, — це здоровіша альтернатива традиційній картоплі фрі, смаженій у фритюрі. Вона виходить хрусткою без використання великої кількості олії, а приготування швидке та просте.
Equipment
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Дошка для нарізання
- 1 Гострий ніж
- 1 Миска
Ingredients
4 шт. Картопля для запікання
1-2 ст.л. Оливкова олія
1 ст.л. Сіль за смаком
Instructions
- Очисти 4 шт. Картопля для запікання і наріж брусочками однакової товщини, завширшки приблизно 1 см.
- Поклади картопляні брусочки в миску з холодною водою і залиш їх щонайменше на 30 хвилин, щоб видалити крохмаль, що допоможе їм стати хрусткими.
- Ретельно витри картопляні брусочки кухонним рушником.
- Поклади висушені картопляні брусочки в миску, додай 1-2 ст.л. Оливкова олія та 1 ст.л. Сіль за смаком і перемішай, щоб усі брусочки були рівномірно вкриті.
- Розігрій аерофритюрницю до 200°C. (Запрограмуй заздалегідь або дай їй попрацювати кілька хвилин перед приготуванням.)
- Розподіли картопляні брусочки в кошику аерофритюрниці так, щоб вони не лежали один на одному для оптимальної хрусткості.
- Готуй в аерофритюрниці приблизно 15-20 хвилин, доки картопля фрі не стане золотистою та хрусткою. Запусти онлайн-таймер тутСтрусни кошик або переверни картоплю фрі на середині приготування для рівномірного засмажування.
- Подавай гарячою.
Video
Notes
Слідкуй за картоплею фрі ближче до кінця приготування, оскільки час приготування може відрізнятися залежно від моделі та ефективності аерофритюрниці.
Nutrition
Калорії: 156kcalВуглеводи: 35gБілки: 4gЖири: 0.4gНасичені жири: 0.1gПоліненасичені жири: 0.1gМононенасичені жири: 0.2gНатрій: 109mgКалій: 842mgКлітковина: 4gЦукри: 2gVitamin A: 4IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 39mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 4µgКальцій: 24mgЗалізо: 2mgМагній: 46mgФосфор: 114mgСелен: 1µgЦинк: 1mgЧисті вуглеводи: 31g
