Шаурма в аерофритюрниці
Цей рецепт допоможе тобі приготувати смачну та соковиту шаурму за допомогою аерофритюрниці. Шаурма приправлена традиційними спеціями та подається в піті зі свіжими овочами та вершковим соусом. Тут використано курятину, але замість неї ти також можеш взяти яловичину або баранину.
Equipment
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Дошка для нарізання
- 1 Ніж
- 1 Миска
- 1 Лопатка
- 1 Мірні ложки
Ingredients
500 g куряче філе м'ясо
2 ст.л. оливкова олія
2 ч.л. кумін
2 ч.л. паприка
1 ч.л. куркума
1 ч.л. мелений коріандр
1 ч.л. часниковий порошок
1 ч.л. цибулевий порошок
1 ч.л. мелена кориця
1 ч.л. кардамон
1 ч.л. Сіль і перець
4 шт. піта плаский хліб
1 шт. Хумус- 2 шт. Свіжі овочі наприклад, помідори та огірки
Instructions
Підготовка курки:
- Наріж 500 g куряче філе (або яловичину чи баранину) тонкими смужками та поклади в миску.
- Додай 2 ст.л. оливкова олія, 2 ч.л. кумін, 2 ч.л. паприка, 1 ч.л. куркума, 1 ч.л. мелений коріандр, 1 ч.л. часниковий порошок, 1 ч.л. цибулевий порошок, 1 ч.л. мелена кориця, 1 ч.л. кардамон, 1 ч.л. Сіль і перець. Добре перемішай, щоб шматочки курки були вкриті спеціями.
- Залиш курку маринуватися щонайменше на 30 хвилин, а краще довше, щоб було більше смаку.
Приготування в аерофритюрниці:
- Розігрій аерофритюрницю до 180°C. (Запрограмуй заздалегідь або дай їй попрацювати кілька хвилин перед приготуванням)
- Виклади замариновані шматочки курки в кошик аерофритюрниці одним шаром.
- Смаж курку 15-18 хвилин, поки вона повністю не приготується та не стане злегка золотистою. Струсни кошик посередині приготування, щоб забезпечити рівномірне підрум'янення.Start online køkkenurether
Подавання:
- Підігрій 4 шт. піта в аерофритюрниці кілька хвилин, поки вони не стануть теплими та м'якими.
- Наповни піти смаженою куркою, 2 шт. Свіжі овочі та щедрою порцією 1 шт. Хумус або соусу тахіні.
Notes
- Замість курятини ти можеш взяти яловичину або баранину, якщо тобі так більше до вподоби.
- Сміливо додай трохи пластівців чилі для додаткової гостроти, якщо любиш гостреньке.
Nutrition
Калорії: 157kcalВуглеводи: 2gБілки: 27gЖири: 4gНасичені жири: 1gПоліненасичені жири: 1gМононенасичені жири: 1gТрансжири: 0.01gХолестерин: 80mgНатрій: 250mgКалій: 503mgКлітковина: 1gЦукри: 0.1gVitamin A: 312IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 13mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 2mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 0.5mgVitamin K: 2µgКальцій: 18mgЗалізо: 1mgМагній: 37mgФосфор: 271mgСелен: 40µgЦинк: 1mgЧисті вуглеводи: 1g
