Go Back Email Link
–+ servings
Пастуший пиріг із фаршем і золотистим картопляним пюре з аерофритюрниці

Shepherd's Pie в аерофритюрниці

5 fra 3 stemmer
Shepherd's Pie, приготований в аерофритюрниці, має хрустку скоринку та готується швидше, ніж за традиційним методом у духовці. Це ідеальний варіант для швидкої та поживної вечері, що поєднує соковите м'ясо з ніжним шаром картопляного пюре.
Servings 4 шт.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Час відпочинку 5 minutes
Total Time 1 hour

Equipment

  • 1 Аерофритюрниця
  • 1 Сковорода
  • 1 Електричний міксер
  • 1 Дошка для нарізання
  • 1 Ніж
  • 1 Мірні ложки
  • 1 Мірний стакан

Ingredients

  • hakket lamme kød ikon400 g баранячий фарш
  • 1 шт. цибуля
  • 2 шт. морква
  • 2 зубчик часник
  • tomat puré ikon1 ст.л. томатна паста
  • Worcestershire sovs ikon1 ст.л. Вустерський соус
  • bouillon suppe ikon125 ml овочевий бульйон
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 ч.л. сіль і перець
  • Kartofler almindelige ikon400 g картопля
  • Mælk frisk ikon40 ml молоко
  • Smør blok ikon25 g масло
  • 50 g тертий сир чедер

Instructions

  • Підготуй начинку:
    Обсмаж 400 g баранячий фарш (за бажанням можна використати яловичину) на сковороді.
    Додай 1 шт. цибуля, 2 шт. морква та 2 зубчик часник і пасеруй, доки не стануть м'якими.
    Додай 1 ст.л. томатна паста та 1 ст.л. Вустерський соус і туши на повільному вогні 5 хвилин.
    Додай 125 ml овочевий бульйон і туши на повільному вогні, доки не загусне, приблизно 10 хвилин.
    Приправ 1 ч.л. сіль і перець.
  • Приготуй картопляне пюре:
    Відвари 400 g картопля, доки не стане м'якою.
    Злий воду та розімни її з 40 ml молоко, 25 g масло та дрібкою солі й перцю.
    Вмішай 50 g тертий сир чедер, якщо використовуєш.
  • Збери Shepherd's Pie: виклади м'ясну начинку в посуд, придатний для аерофритюрниці. Зверху виклади картопляне пюре та розрівняй поверхню.
  • Запікай в аерофритюрниці:
    Встанови аерофритюрницю на 180 °C та запікай запіканку приблизно 15-20 хвилин, доки поверхня не стане золотистою та хрусткою.
  • Подавай:
    Дай запіканці відпочити кілька хвилин перед подачею.

Notes

Регулюй кількість бульйону, щоб отримати густішу або більш соусну консистенцію.

Nutrition

Калорії: 665kcalВуглеводи: 35gБілки: 30gЖири: 44gНасичені жири: 15gПоліненасичені жири: 1gМононенасичені жири: 13gТрансжири: 2gХолестерин: 116mgНатрій: 6697mgКалій: 1008mgКлітковина: 4gЦукри: 5gVitamin A: 393IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 7mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 30mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgКальцій: 148mgЗалізо: 4mgМагній: 61mgФосфор: 356mgСелен: 23µgЦинк: 6mgЧисті вуглеводи: 31g
Author: Morten Jensen
Calories: 665kcal
Cost: 620
Ret: Основна страва
Køkken: Англійська
Søgeord: Для дітей, Класичне, М'ясо
Holdbarhed: Зберігай накритим у холодильнику до 3-4 днів.
Genopvarmning: Розігрівай Shepherd's Pie в аерофритюрниці при 160 °C протягом 8-10 хвилин, доки страва повністю не прогріється.
QR Code linking back to recipe