Тарт Татен в аерофритюрниці
Простий і смачний десерт із карамелізованими яблуками та хрустким листковим тістом, ідеально приготований в аерофритюрниці. Вистачить на чотирьох осіб.
Обладнання
- Аерофритюрниця
- Розʼємна форма
- Ніж
- Дошка для нарізання
- Каструля
Інгредієнти
4 шт. яблуко
75 g масло
100 g цукор
1 ч.л. кориця
1 лист листкове тісто
Makes: 16cm round, 5cm height
Спосіб приготування
- Розтопи 75 g масло і 100 g цукор в каструлі на середньому вогні, доки не утвориться золотиста карамель.
- Додай 1 ч.л. кориця і вилий карамель на дно маленької форми.
- Виклади 4 шт. яблуко, очищені й нарізані часточками, щільним візерунком поверх карамелі.
- Накрий яблука 1 лист листкове тісто, розкачаним і підігнаним до форми, а краї підверни всередину форми.
- Запікай в аерофритюрниці за температури 180°C протягом 20-25 хвилин, доки листкове тісто не стане золотистим і хрустким.Запусти кухонний онлайн-таймер тут
- Залиш тарт відпочивати 5 хвилин, перш ніж перевернеш його на тарілку.
Notes
Найкраще подавати теплим з кулькою ванільного морозива або крем-фрешем.
Харчова цінність
Калорії: 685kcalВуглеводи: 84gБілки: 5gЖири: 39gНасичені жири: 16gПоліненасичені жири: 4gМононенасичені жири: 17gТрансжири: 1gХолестерин: 40mgНатрій: 276mgКалій: 283mgКлітковина: 7gЦукри: 49gVitamin A: 591IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.03µgVitamin C: 10mgVitamin E: 1mgVitamin K: 16µgКальцій: 29mgЗалізо: 2mgМагній: 22mgФосфор: 66mgСелен: 15µgЦинк: 0.4mgФолієва кислота: 40µgЧисті вуглеводи: 77g
