Go Back Email Link
–+ servings
Тартифлет — картопляна запіканка з сиром реблошон з аерофритюрниці

Тартифлет в аерофритюрниці

5 fra 1 stemme
Тартифлет — це класична французька страва, яка поєднує картоплю, сир, бекон і цибулю в смачному та кремовому гратені. Ця версія адаптована для аерофритюрниці, що робить приготування швидким і простим, зберігаючи при цьому автентичний смак.
Servings 4 шт.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Час відпочинку 5 minutes
Total Time 50 minutes

Equipment

  • 1 Аерофритюрниця
  • 1 Дошка для нарізання
  • 1 Ніж
  • 1 Каструля
  • 1 Лопатка
  • 1 Форма для випічки

Ingredients

  • Kartofler almindelige ikon1 kg картопля
  • bacon stykker ikon200 g бекон кубиками
  • 2 шт. цибуля
  • 1 зубчик часник
  • fløde piskefløde ikon200 ml вершки
  • Reblochon osten ikon200 g сир Реблошон
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 ч.л. сіль і перець
  • Smør blok ikon1 ст.л. вершкове масло для смаження

Instructions

Підготовка

  • Почистіть 1 kg картопля і наріжте тонкими скибочками. Дрібно посічіть 2 шт. цибуля і 1 зубчик часник.

Обсмажування

  • У каструлі обсмажте 200 g бекон кубиками до хрусткості й відкладіть убік.
    У тій самій каструлі обсмажте цибулю та часник на невеликій кількості масла, доки вони не стануть м'якими та золотистими.

Картопля

  • Відваріть скибочки картоплі в підсоленій воді близько 10 хвилин, доки вони не стануть м'якими, але все ще пружними. Добре злийте воду.

Збирання

  • У формі для випікання з 1 ст.л. вершкове масло для смаження викладіть шар картоплі, а потім шар цибулі та бекону.
    Повторюйте шари й завершіть 200 g сир Реблошон, нарізаного скибочками.
    Посипте 1 ч.л. сіль і перець.
    Залийте 200 ml вершки.

Приготування в аерофритюрниці

  • Розігрійте аерофритюрницю до 180°C.
    (Запрограмуйте заздалегідь або дайте їй попрацювати кілька хвилин перед приготуванням)
  • Помістіть форму для випікання в аерофритюрницю та готуйте близько 20-25 хвилин, доки сир не розплавиться й не стане золотистим.
    Запустіть тут онлайн-таймер

Notes

Дайте тартифлету відпочити 5 хвилин перед подачею, щоб він трохи застиг.

Nutrition

Калорії: 741kcalВуглеводи: 46gБілки: 23gЖири: 52gНасичені жири: 27gПоліненасичені жири: 5gМононенасичені жири: 17gТрансжири: 0.1gХолестерин: 140mgНатрій: 773mgКалій: 1277mgКлітковина: 6gЦукри: 4gVitamin A: 1065IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 50mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 8µgКальцій: 158mgЗалізо: 2mgМагній: 77mgФосфор: 338mgСелен: 20µgЦинк: 3mgЧисті вуглеводи: 41g
Author: Morten Jensen
Calories: 741kcal
Cost: 685
Ret: Гарніри
Køkken: Французька
Søgeord: Гарніри, Картопля, Святкова страва
Holdbarhed: Зберігати накритим у холодильнику до 1-2 днів.
Genopvarmning: Розігрійте картоплю в аерофритюрниці за температури 180 °C протягом 5-7 хвилин, доки вона знову не стане хрусткою та гарячою.
Frysning: Не підходить для заморожування; консистенція та колір погіршуються.
QR Code linking back to recipe