Gå tilbage Email Link
–+ servings
Airfryer gulerodsboller med solsikkekerner

Airfryer gulerodsboller med solsikkekerner

4.93 fra 14 stemmer
Disse gulerodsboller er perfekte som tilbehør til mange retter, især supper, salater eller som en del af et frokostbord. De er lækre, når de er varme, og smagen af solsikkekerner giver en dejlig knasende tekstur.
Servings 4 Stk.
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Hviletid 10 minutter
Samlet tid 45 minutter

Udstyr

  • 1 Airfryer
  • 1 Skål
  • 1 Rivejern
  • 1 Målebæger
  • 1 Teske

Ingredienser

  • Hvede mel ikon250 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. salt
  • 1 knsp sukker
  • Oliven olie ikon2 spsk. olivenolie
  • vand i flaske ikon125 ml lunkent vand
  • 100 g gulerod
  • solsikke kerne ikon50 g solsikkekerner
  • solsikke kerne ikon1 spsk. solsikkekerner

Sådan gør du

Forbered Dejen:

  • I en stor skål, bland hvedemel, bagepulver og salt.
  • Tilsæt olivenolie og lunken vand. Ælt dejen, indtil den er glat.
  • Bland de revne gulerødder og solsikkekerner ind i dejen.

Form Bollerne:

  • Del dejen i 8 lige store stykker.
  • Form hver stykke til en bolle.
  • Drys overfladen af hver bolle let med solsikkekerner.

Forvarm Airfryeren:

  • Forvarm din airfryer ved 180°C i ca. 5 minutter.

Bagning:

  • Placer bollerne i airfryer-kurven med lidt afstand mellem hver.
  • Bag ved 180°C i ca. 20 minutter, eller indtil bollerne er gyldenbrune og gennembagte. Du kan muligvis skulle bage dem i flere omgange afhængigt af størrelsen på din airfryer.

Afkøling:

  • Tag bollerne ud af airfryeren og lad dem hvile i 10 minutter før servering.

Noter

Serveringsforslag for gulerodsboller med solsikkekerner:

1. Som Brød til Supper og Gryderetter:
  • Server disse boller som en lækker side til supper eller gryderetter. De er især gode med cremede supper som kartoffel- eller græskarsuppe, hvor de kan bruges til at dyppe i og opsamle de lækre smage.
2. Sandwich eller Burgerbolle:
  • Brug disse boller som en sundere og mere smagfuld version af en klassisk burger- eller sandwichbolle. De er særligt gode med grillet kylling, friske grøntsager og en let krydret mayo.
3. Til Morgenmad eller Brunch:
  • Disse boller kan også være en del af en lækker morgenmad eller brunch. Server dem med pålæg som ost og skinke, eller brug dem til at lave en avokado-toast med et pocheret æg ovenpå.
4. Som Snack:
  • Skær bollerne i halve og rist dem let. Server med smør, ost, eller endda en hjemmelavet urtepesto som en sund og mættende snack.

Tilbehør til Gulerodsbollerne:

1. Smør eller Flødeost:
  • En klassiker – blødt smør eller flødeost smager altid godt på nybagt brød.
2. Hjemmelavet Marmelade:
  • Prøv med en sød marmelade, for eksempel abrikos eller hindbær, for en dejlig kontrast til bollernes salte og nøddeagtige smag.
3. Røræg eller Scrambled Tofu:
  • Server bollerne med en side af røræg eller scrambled tofu for en proteinrig morgenmad eller brunch.
4. Friske Urter og Grøntsager:
  • Tilføj friskhakket persille, dild eller forårsløg samt skiver af agurk eller radiser for et friskt og sundt touch.
5. Pesto eller Hummus:
  • Server med en klat basilikumpesto eller hummus for en Middelhavsinspireret snack.
Disse serveringsforslag og tilbehør til gulerodsboller med solsikkekerner vil give en række forskellige smagsoplevelser, der kan tilfredsstille mange smagspræferencer, uanset om det er til morgenmad, frokost, middag eller som en snack.

Ernæring

Kalorier: 315kcalKulhydrater: 53gProtein: 9gFedt: 8gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 3gEnkeltumættet fedt: 3gNatrium: 186mgKalium: 228mgFiber: 3gSukker: 2gVitamin A: 4183IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.2mgVitamin C: 2mgVitamin E: 5mgVitamin K: 4µgKalcium: 28mgJern: 4mgMagnesium: 58mgFosfor: 159mgSelen: 28µgZink: 1mgFolinsyre: 96µgNetto kulhydrater: 49g
Author: Morten Jensen
Calories: 315kcal
Cost: 15
Ret: Bagning, Boller
Køkken: Dansk
Søgeord: Børnevenlig, Eftermiddagskaffen, Klassisk
QR Code linking back to recipe