Amerikanske pandekager lavet i en airfryer
Prøv denne nemme opskrift på amerikanske pandekager lavet i en airfryer til en lækker weekendmorgenmad eller til eftermiddagskaffen. Regn med ca. 55 minutter i alt, da pandekagerne bages i flere omgange. Opskriften giver ca. 12–14 små pandekager.Det er en fantastisk måde at nyde pandekager på uden besværet med stegepander og plader. Perfekt til en hyggelig morgenmad med minimal oprydning!
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bagepapir eller aluminiumsfolie
- 1 Skål til at blande ingredienser
- 1 Piskeris eller elpisker
Ingredienser
- 240 g hvedemel
- 2 spsk sukker
- 2 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 4 dl mælk
- 2 stk store æg
- 25 g smeltet smør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Sådan gør du
Forbered dejen
- Bland de tørre ingredienser (mel, sukker, bagepulver, salt) i en stor skål.
- Pisk mælken, æggene, det smeltede smør og vaniljeekstrakten sammen i en anden skål.
- Hæld de våde ingredienser over i de tørre ingredienser og rør forsigtigt sammen. Undgå at overrøre dejen; små klumper er okay.
Forbered airfryeren
- Forvarm airfryeren til 180 °C.
- Placer bagepapir eller let smurt aluminiumsfolie i bunden af airfryerens kurv. Klip det til, så det passer og ikke dækker luftcirkulationshullerne. Hæld dejen på med det samme, så papiret ikke ligger løst i airfryeren.
Bag pandekagerne
- Anvend en stor ske eller en kande til at hælde dejen i airfryeren. Lav små pandekager, da de er nemmere at håndtere og vende.
- Sørg for at lave plads mellem hver pandekage for god luftcirkulation.
Bagning
- Bag pandekagerne ved 180 °C i ca. 5-7 minutter, eller indtil de begynder at boble på overfladen og blive gyldenbrune på kanterne.
- Vend dem forsigtigt med en spatel og bag den anden side i yderligere 3-5 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og gennembagte.
Servering
- Server pandekagerne varme med dit yndlingstilbehør som ahornsirup, smør, bær, eller hvad du foretrækker.
Noter
- Eksperimentér med tilberedningstiden afhængigt af din airfryer model.
- Hvis pandekagerne ikke bliver så gyldne, som du ønsker, kan du øge temperaturen en smule.
- Undgå at overfylde airfryeren, da det kan påvirke tilberedningen og ikke give pandekagerne den ønskede tekstur.
