Bagt Kartoffelmos i Airfryer
Denne opskrift på bagt kartoffelmos i airfryer giver en sprød overflade og en cremet indre.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skål til mosing
- 1 Kartoffelskræller
- 1 Kniv
Ingredienser
400 g kartofler skrællede og skåret i tern
50 ml mælk eller et plantebaseret alternativ
25 g smør eller et plantebaseret alternativ
1 tsk salt og peber
1 spsk. olivenolie
1 bdt friske krydderurter f.eks. persille eller timian til pynt
Sådan gør du
- Kog kartoffelternene i en gryde med vand, indtil de er møre.Hæld vandet fra og lad dem dampe af et par minutter.
- Mos kartoflerne i en skål og tilsæt mælk, smør, salt og peber. Rør til du har en glat masse.
- Forvarm airfryeren til 200 °C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Smør et lille ovnfast fad (ca. Ø 18–20 cm) med olivenolie, fordel kartoffelmosen jævnt i fadet, og sæt fadet i airfryerkurven.
- Bag i airfryeren ved 200 °C i 15–20 minutter, eller indtil overfladen er gylden og sprød.Start online køkkenuret her
- Pynt med friske krydderurter inden servering.
Noter
- For en ekstra sprød overflade, kan du drysse et tyndt lag revet ost over kartoffelmosen før bagning.
- Mængden af mælk og smør kan justeres efter ønsket konsistens på mosen.
Næringsindhold
Kalorier: 317kcalKulhydrater: 36.5gProtein: 5.1gFedt: 17.6gMættet fedt: 7.7gNatrium: 693mgFiber: 4.4gSukker: 2.9g
