Bagt pasta bolognese i airfryer
En lækker og nem ret med cremet pasta bolognese, bagt i airfryeren til en sprød overflade og en blød kerne. Perfekt til en hyggelig familiemiddag.
Udstyr
- Airfryer
- pande
- Gryde
- Ovnfast fad
- Rørespade
Ingredienser
- 300 g pasta
400 g hakket oksekød
1 stk løg
2 fed hvidløg- 1 dåse hakkede tomater
- 1 dl madlavningsfløde
1 dl revet mozzarella- 50 g parmesan
2 spsk olivenolie
1 tsk tørret oregano
1 tsk Salt og peber
1 bdt Frisk basilikum- 8 stk. Cherry tomater
Sådan gør du
- Kog 300 g pasta al dente i let saltet vand.
- Afdryp og sæt til side.
- Opvarm 2 spsk olivenolie på panden, og svits finthakkede 1 stk løg og finthakkede 2 fed hvidløg, indtil de er bløde.
- Tilsæt 400 g hakket oksekød, og steg det, indtil det er brunet.
- Krydr med 1 tsk Salt og peber og 1 tsk tørret oregano.
- Hæld 1 dåse hakkede tomater og 1 dl madlavningsfløde i, og lad det simre i ca. 10 minutter.
- Bland den kogte pasta med kødsaucen, og hæld det hele i det ovnfaste fad.
- Drys 1 dl revet mozzarella og 50 g parmesan på toppen.
- Sæt fadet i airfryeren, og bag ved 180°C i 12-15 minutter, indtil osten er gylden og bobler.Start onlinekøkken uret her
- Pynt med 1 bdt Frisk basilikum, og halve 8 stk. Cherry tomater, hvis ønsket, og server straks
Noter
- Du kan variere osten med fx cheddar eller gouda for en anden smag.
- For en vegetarisk version kan hakket oksekød erstattes med plantebaseret fars.
- For en vegetarisk version kan hakket oksekød erstattes med plantebaseret fars.
Ernæring
Kalorier: 966kcalKulhydrater: 67gProtein: 41gFedt: 59gMættet fedt: 28gFlerumættet fedt: 3gEnkeltumættet fedt: 22gTransfedtsyrer: 1gKolesterol: 169mgNatrium: 1194mgKalium: 793mgFiber: 4gSukker: 8gVitamin A: 1327IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 14mgVitamin D: 1µgVitamin E: 3mgVitamin K: 17µgKalcium: 415mgJern: 5mgMagnesium: 89mgFosfor: 554mgSelen: 72µgZink: 7mgNetto kulhydrater: 63g
