Chilimayonnaise
Denne chilimayonnaise er en krydret og cremet dip, der kombinerer den klassiske mayonnaises glatte tekstur med et kraftigt spark fra frisk chili. Perfekt som tilbehør til fisk, sandwich eller som dip til grøntsagsstænger.
Udstyr
- 1 Stavblender
- 1 Måleskeer
Ingredienser
3 dl mayonnaise
1 rød chili finthakket, efter smag
1 spsk citronsaft
¼ tsk røget paprika
¼ tsk salt og peber efter smag
1 fed hvidløg valgfrit
Sådan gør du
- Kom 3 dl mayonnaise, 1 rød chili, 1 spsk citronsaft, 1/4 tsk røget paprika og ¼ tsk salt og peber i en skål.Tilføj presset 1 fed hvidløg, hvis du ønsker det.
- Brug et piskeris eller en stavblender til at blande ingredienserne grundigt, indtil du opnår en ensartet og cremet konsistens.
- Smag til og juster mængden af chili, salt, og citronsaft efter smag.
- Dæk skålen til, og lad chilimayonnaisen trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
Noter
Juster mængden af chili afhængigt af din præference for styrke.
Fjern frøene for en mildere version.
Fjern frøene for en mildere version.
Næringsindhold
Kalorier: 480kcalKulhydrater: 1.4gProtein: 0.9gFedt: 52.5gMættet fedt: 8.2gNatrium: 515mgFiber: 0.1gSukker: 0.8g
