Chilimoyonnaise
Denne Chilimoyonnaise er en krydret og cremet dip, der kombinerer den klassiske mayonnaises glatte tekstur med et kraftigt spark fra frisk chili. Perfekt som tilbehør til fisk, sandwich, eller som dip til grøntsagsstænger.
Udstyr
- 1 Stavblender
- 1 Måleskeer
Ingredienser
3 dl mayonnaise- 1 spsk friske chili efter smag
1 spsk citronsaft
¼ tsk røget paprika
1 tsk Salt og peber 
1 fed hvidløg
Sådan gør du
- I en skål, kombiner 3 dl mayonnaise, 1 spsk friske chili efter smag, 1 spsk citronsaft, 1/4 tsk røget paprika, 1 tsk Salt og peber . Tilføj presset 1 fed hvidløg hvis ønsket.
- Brug et piskeris eller en stavblender til at blande ingredienserne grundigt, indtil du opnår en ensartet og cremet konsistens.
- Smag til og juster mængden af chili, salt, og citronsaft efter smag.
- Dæk skålen til og lad chilimoyonnaisen trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, for at smagene kan udvikle sig.
Noter
Juster mængden af chili afhængigt af din præference for styrke.
Fjern frøene for en mildere version.
Fjern frøene for en mildere version.
Ernæring
Kalorier: 511kcalKulhydrater: 1gProtein: 1gFedt: 56gMættet fedt: 9gFlerumættet fedt: 34gEnkeltumættet fedt: 13gTransfedtsyrer: 0.1gKolesterol: 32mgNatrium: 573mgKalium: 19mgFiber: 0.03gSukker: 0.5gVitamin A: 82IUVitamin B1: 0.01mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.1mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 2mgVitamin K: 122µgKalcium: 7mgJern: 0.2mgMagnesium: 1mgFosfor: 16mgSelen: 2µgZink: 0.1mgNetto kulhydrater: 1g
