Gå tilbage Email Link
–+ servings

Chokoladeboller i airfryer

5 fra 2 stemmer
Disse lækre chokoladeboller er perfekte til enhver tid på dagen. Lavet med kærlighed og friskbagt i airfryeren, de er både bløde og fyldt med smag af chokolade. De er nemme at lave og hurtige at tilberede, hvilket gør dem til en favorit for hele familien.
Servings 6 Stk.
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Hævetid 1 time 14 minutter
Samlet tid 1 time 44 minutter

Udstyr

  • 1 Airfryer
  • 1 Skål
  • 1 Røremaskine
  • 1 Bagepapir
  • 1 Dejskraber
  • 1 Køkkenvægt
  • 1 Måleskeer
  • 1 Kniv

Ingredienser

  • Hvede mel ikon250 g hvedemel
  • 25 g sukker
  • Gær frisk ikon25 g gær
  • 1 tsk salt
  • Mælk frisk ikon1 dl mælk
  • Smør blok ikon25 g smør smeltet
  • 1 stk. æg
  • Mørkchokolade ikon50 g mørk chokolade

Sådan gør du

Forbered dejen:

  • Lun 1 dl mælk i en gryde eller mikroovn, indtil den er lunken (ca. 37°C).
  • Smuldr 25 g gær i en stor skål, og hæld den lunkne mælk over.
    Rør, indtil gæren er opløst.
  • Tilsæt 25 g sukker, 1 tsk salt, smeltet 25 g smør og 1 stk. æg.
    Rør godt sammen.
  • Tilsæt 250 g hvedemel lidt ad gangen, mens du rører eller bruger en røremaskine.
    Ælt dejen godt, indtil den er glat og smidig.
  • Hak 50 g mørk chokolade groft og tilsæt den.
    Ælt nu, indtil chokoladen er jævnt fordelt i dejen.

Hævetid:

  • Dæk skålen med et fugtigt viskestykke eller plastfolie.
    Lad dejen hæve et lunt sted i ca. 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.

Form bollerne:

  • Når dejen er hævet, vend den ud på et let melet bord.
  • Del dejen i 6 lige store stykker, og form dem til boller.
  • Placer bollerne på et stykke bagepapir og lad dem efterhæve i ca. 15 minutter.

Forbered airfryeren:

  • Forvarm airfryeren til 180°C.
    (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)

Bagning:

  • Placer de hævede boller i airfryeren, undgå at overfylde kurven.
  • Bag bollerne i 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og gennembagte.
    Start online køkkenurether
  • Gentag med resten af bollerne, hvis nødvendigt.

Afkøling:

  • Lad bollerne afkøle på en bagerist.

Ernæring

Kalorier: 262kcalKulhydrater: 41gProtein: 6gFedt: 8gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 0.4gEnkeltumættet fedt: 2gTransfedtsyrer: 0.1gKolesterol: 12mgNatrium: 102mgKalium: 156mgFiber: 2gSukker: 7gVitamin A: 135IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.01mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalcium: 35mgJern: 3mgMagnesium: 32mgFosfor: 103mgSelen: 15µgZink: 1mgKoffein: 7mgFolinsyre: 64µgNetto kulhydrater: 39g
Author: Morten Jensen
Calories: 262kcal
Cost: 15
Ret: Bagning, Boller, Morgenmad
Køkken: Dansk
Søgeord: Børnevenlig, Brunch
QR Code linking back to recipe