Citronsmåkager i airfryer
Sprøde og syrligt søde småkager med et strejf af citron, perfekt til kaffen eller som en let dessert.
Udstyr
- Airfryer
- Røreskål
- Piskeris eller elpisker
- Dejskraber
- Bagepapir
Ingredienser
100 g blødt smør
100 g sukker
1 stk. æg
1 tsk vaniljesukker- 1 stk. økologisk citron
150 g hvedemel
½ tsk bagepulver
Sådan gør du
- Pisk 100 g blødt smør og 100 g sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og cremet.
- Tilsæt 1 stk. æg og 1 tsk vaniljesukker, og pisk videre.
- Riv citronskallen fint fra 1 stk. økologisk citron, og vend den i dejen.
- Sigt 150 g hvedemel og ½ tsk bagepulver i, og rør, indtil dejen er ensartet.
- Form dejen til 8 små kugler, og tryk dem let flade.
- Læg et stykke bagepapir i airfryerkurven, og placer småkagerne med lidt mellemrum.
- Bag småkagerne i airfryeren ved 180°C i 8-10 minutter, indtil de er gyldne.Start onlinekøkken uret her
- Lad småkagerne køle af på en rist inden servering.
Noter
Brug økologisk citron for den bedste smag og undgå sprøjtemidler.
Ernæring
Kalorier: 221kcalKulhydrater: 29gProtein: 3gFedt: 11gMættet fedt: 7gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedtsyrer: 0.4gKolesterol: 50mgNatrium: 158mgKalium: 51mgFiber: 1gSukker: 13gVitamin A: 349IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.03mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 7mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 0.4mgVitamin K: 1µgKalcium: 13mgJern: 1mgMagnesium: 6mgFosfor: 38mgSelen: 9µgZink: 0.2mgFolinsyre: 29µgNetto kulhydrater: 28g
