Crab Cakes i Airfryer
Disse lækre crab cakes er sprøde udenpå og saftige indeni. De er nemme at lave i en airfryer, hvilket gør dem til en sundere version af den klassiske ret. Perfekt som forret eller hovedret, og klar på ingen tid
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Spatel
- 1 Målebæger
- 1 Tallerkener
Ingredienser
450 g krabbekød
1 stk. æg
60 g mayonnaise
1 tsk dijonsennep
1 tsk Worcestershire sauce
1 tsk citronsaft
1 tsk fiskekrydderi
½ tsk salt
¼ tsk sort peber
60 g rasp
2 spsk Frisk persille
1 spsk solsikkeolie gerne som spray
Sådan gør du
- Forvarm din airfryer til 180°C. (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- I en stor skål, bland 450 g krabbekød, 1 stk. æg, 60 g mayonnaise, 1 tsk dijonsennep, 1 tsk Worcestershire sauce, 1 tsk citronsaft, 1 tsk fiskekrydderi, 1/2 tsk salt, 1/4 tsk sort peber, 60 g rasp og 2 spsk Frisk persille.Rør forsigtigt, indtil ingredienserne er godt blandet.
- Form blandingen til små kager, cirka 8-10 stykker, og placer dem på en tallerken.
- Spray hver crab cake let med madlavningsspray - 1 spsk solsikkeolie for at sikre en sprød overflade.
- Læg crab cakes i airfryeren i et enkelt lag. Tilbered i 10-12 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er gyldenbrune og sprøde.Start onlinekøkkenuret her
- Fjern crab cakes fra airfryeren og lad dem hvile i et par minutter inden servering.
Nutrition
Kalorier: 258kcalKulhydrater: 11gProtein: 23gFedt: 13gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 7gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedtsyrer: 0.03gKolesterol: 54mgNatrium: 1201mgKalium: 270mgFiber: 1gSukker: 1gVitamin A: 88IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 10µgVitamin C: 9mgVitamin D: 0.03µgVitamin E: 1mgVitamin K: 36µgKalcium: 84mgJern: 2mgMagnesium: 63mgFosfor: 276mgSelen: 45µgZink: 7mgFolinsyre: 12µgNetto kulhydrater: 10g
