Eddike Kartofler i Airfryer
Eddike kartofler i airfryer er en lækker og sprød ret, der kombinerer syrligheden fra eddike med den gyldne, sprøde tekstur fra kartofler. Perfekt som tilbehør eller en let frokost.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Kniv
- 1 Skærebræt
- 1 Spatel
Ingredienser
500 g kartofler
3 spsk æbleeddike
2 spsk olivenolie
1 tsk salt
½ tsk sort peber
1 tsk paprika valgfrit
1 tsk hvidløgspulver valgfrit
1 bdt friske krydderurter pynt
Sådan gør du
Forberedelse:
- Skræl 500 g kartofler, hvis ønsket, og skær dem i ensartede stykker (ca. 1 cm tykke).
Marinade:
- I en skål, bland 3 spsk æbleeddike, 2 spsk olivenolie, 1 tsk salt, ½ tsk sort peber, 1 tsk paprika og 1 tsk hvidløgspulver. Tilsæt kartoflerne og bland godt, så alle kartoffelstykker er dækket.
Lad trække:
- Lad kartoflerne trække i marinaden i ca. 15 minutter for at absorbere smagen.
Forvarm airfryer:
- Forvarm din airfryer til 180°C. (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
Tilberedning:
- Placer kartoflerne i airfryer-kurven i et jævnt lag. Steg dem i 15-20 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Ryst kurven halvvejs igennem tilberedningen for at sikre jævn stegning.Start online køkkenurether
Servering:
- Tag kartoflerne ud af airfryeren og lad dem køle af i et par minutter. Pynt med 1 bdt friske krydderurter inden servering.
Noter
- Du kan justere mængden af eddike efter din egen smag for mere eller mindre syrlighed.
- For en mere intens smag kan du lade kartoflerne marinere i længere tid, op til en time.
Ernæring
Kalorier: 205kcalKulhydrater: 45gProtein: 5gFedt: 1gMættet fedt: 0.2gFlerumættet fedt: 0.3gEnkeltumættet fedt: 1gNatrium: 210mgKalium: 1076mgFiber: 6gSukker: 2gVitamin A: 295IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 50mgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 14µgKalcium: 34mgJern: 2mgMagnesium: 59mgFosfor: 147mgSelen: 1µgZink: 1mgNetto kulhydrater: 39g
