Engelsk Bøf i Airfryer med bløde løg
Denne opskrift tilbyder en hurtig og nem måde at nyde en klassisk engelsk bøf med bløde løg, alt sammen tilberedt i en airfryer. Den sikrer saftige og møre bøffer med smagfulde karamelliserede løg, ideel til en hyggelig middag for to.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skærebræt
- 1 Kniv
- 1 Aluminiumsfolie
Ingredienser
- 2 stk. engelske bøffer oksefilet eller tyndsteg, ca. 200g hver
2 spsk olivenolie
1 tsk salt og friskkværnet sort peber efter smag
2 stk løg skåret i tynde skiver- 1 spsk olivenolie
¼ tsk sukker
¼ tsk salt
Sådan gør du
- Krydr bøfferne på begge sider med salt og peber. Pensl dem let med olivenolie.
- Læg bøfferne i airfryer-kurven, og tilbered dem i 6-8 minutter for medium-rare, eller justér efter ønsket tilberedningsgrad. Vend dem halvvejs igennem.Start online køkkenuret her
- Når bøfferne er færdige, tag dem ud og pak dem ind i aluminiumsfolie. Lad dem hvile, mens du tilbereder løgene.
- Bland løgene med 1 spsk olivenolie, sukker og salt i en skål.Fordel løgene jævnt i airfryer-kurven.
- Tilbered løgene ved 180°C i 10 minutter, eller indtil de er bløde og let karamelliserede, ryst kurven halvvejs igennem tilberedningstiden for jævn karamelisering.Start online køkkenuret her
- Server de hvilede bøffer med de karamelliserede løg ovenpå eller ved siden af.
Noter
- Bøffernes og løgenes tilberedningstid kan variere afhængigt af din airfryer model og den ønskede grad af doneness.
- At lade bøfferne hvile indpakket i aluminiumsfolie holder dem saftige og varme, mens løgene bliver færdige.
Ernæring
Kalorier: 16kcalKulhydrater: 0.2gProtein: 0.2gFedt: 2gMættet fedt: 0.2gFlerumættet fedt: 0.2gEnkeltumættet fedt: 1gKolesterol: 1mgNatrium: 243mgKalium: 5mgFiber: 0.01gSukker: 0.2gVitamin A: 0.02IUVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgVitamin C: 0.1mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalcium: 1mgJern: 0.03mgMagnesium: 0.3mgFosfor: 2mgSelen: 0.3µgZink: 0.04mgNetto kulhydrater: 0.2g
