Fedtebrød i Airfryer med Romglasur
Lækre og sprøde fedtebrød lavet i airfryer og toppet med sød romglasur. Perfekt til kaffen eller som en lille snack.
Udstyr
- Airfryer
- Skål
- Røremaskine
- Bagepapir
- Kniv
Ingredienser
Dej til 8 stk.:
200 g hvedemel
150 g sukker
150 g koldt smør
100 g kokosmel
Romglasur:
200 g flormelis
2 spsk vand- 1 spsk rom
Sådan gør du
- Bland 200 g hvedemel og 150 g sukker i en skål.
- Skær 150 g koldt smør i tern og smuldr det i melblandingen til en sandet konsistens.
- Tilsæt 100 g kokosmel og saml dejen hurtigt.
- Rul dejen ud til en rektangel ca.1 cm tyk.
- Skær dejen i 8 stænger af ca. 2x8 cm.
- Læg bagepapir i airfryeren og placer stængerne med lidt afstand.
- Bag ved 160°C i 12-15 minutter, til de er gyldne.Start onlinekøkken uret her
- Afkøl fedtebrødene på en rist.
- Rør 200 g flormelis, 2 spsk vand og 1 spsk rom sammen til en glasur.
- Fordel romglasuren over de afkølede fedtebrød og lad den stivne.
Noter
Rom kan erstattes med romessens for en alkoholfri version.
Ernæring
Kalorier: 900kcalKulhydrater: 140gProtein: 9gFedt: 35gMættet fedt: 23gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 8gTransfedtsyrer: 1gKolesterol: 82mgNatrium: 312mgKalium: 65mgFiber: 10gSukker: 88gVitamin A: 942IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.1µgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 1mgVitamin K: 3µgKalcium: 31mgJern: 3mgMagnesium: 12mgFosfor: 73mgSelen: 18µgZink: 0.4mgFolinsyre: 77µgNetto kulhydrater: 129g
