Fiskefilet i Airfryer
Sprøde og saftige fiskefileter tilberedt i en airfryer, perfekt serveret med en skive citron og en frisk salat.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Spatel
- 1 Tallerken
Ingredienser
500 g fiskefileter
100 g hvedemel
2 stk. æg
100 g rasp
1 spsk Salt og peber
1 stk. Citron
Sådan gør du
- Forbered tre separate skåle: en med mel, en med piskede æg, og en tredje med rasp.
- Tør 500 g fiskefileter af og krydr med 1 spsk Salt og peber.
- Vend fiskefileterne først i 100 g hvedemel, derefter i 2 stk. æg og til sidst i 100 g rasp, så de er godt dækket.
- Forvarm airfryeren til 180 °C. (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Placer fiskefileterne i airfryeren, undgå overlapning, så de får plads til at blive sprøde.
- Steg fiskefileterne i 8-10 minutter, vend dem undervejs, så begge sider bliver gyldenbrune.Start online køkkenuret her
- Tag dem ud med en tang eller spatel, og servér straks med 1 stk. Citron og tilbehør efter eget valg.
Noter
- Hvis fiskefileterne er meget tykke, kan tilberedningstiden være lidt længere.
- Tilføj gerne krydderier eller urter til raspen for ekstra smag.
Ernæring
Kalorier: 332kcalKulhydrater: 36gProtein: 26gFedt: 10gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 4gTransfedtsyrer: 0.1gKolesterol: 71mgNatrium: 406mgKalium: 571mgFiber: 4gSukker: 2gVitamin A: 4IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 4µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgKalcium: 66mgJern: 3mgMagnesium: 97mgFosfor: 381mgSelen: 18µgZink: 2mgFolinsyre: 21µgNetto kulhydrater: 32g
