Focaccia Brød med Rosmarin og Groft Havsalt i Airfryer
Med denne metode får du et herligt brød med en skøn aroma af rosmarin og en knasende kant fra havsaltet.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Bagepapir
Ingredienser
400 g hvedemel
300 ml lunkent vand
1 pose tør gær
2 tsk sukker
2 tsk groft havsalt
2 spsk olivenolie
1 bdt frisk rosmarin- 1 tsk groft havsalt til topping
- 1 spsk olivenolie til pensling
Sådan gør du
- Forbered Dejen:I en stor skål, opløs 1 pose tør gær (ca. 7 g) og 2 tsk sukker i 300 ml lunkent vand.Lad det sidde i 5 minutter, indtil det skummer.Tilsæt 400 g hvedemel, 2 tsk groft havsalt og 2 spsk olivenolie.Ælt dejen godt sammen, indtil den er glat og elastisk.
- Lad Dejen Hæve:Dæk skålen med et fugtigt klæde og lad dejen hæve et lunt sted i ca. 1 time, eller indtil den er ca. fordoblet i størrelse.
- Forbered Airfryeren:Beklæd airfryerens kurv med bagepapir.Efter hævning, tryk dejen ned og form den til en flad firkant eller cirkel, der passer til airfryerens kurv.
- Tilføj Toppings:Drys overfladen af dejen med 1 bdt frisk rosmarin og 1 tsk groft havsalt.Pensl forsigtigt med 1 spsk olivenolie.
- Bag Brødet:Forvarm airfryeren til 200 °C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)Bag focacciabrødet ved 200 °C i 15-20 minutter, eller indtil det er gyldent og sprødt.Start online køkkenuret her
- Servering:Lad brødet køle lidt af, før det skæres i stykker og serveres.
Noter
- Juster bagetiden afhængigt af din airfryer model og ønsket sprødhed.
Næringsindhold
Kalorier: 470kcalKulhydrater: 79.5gProtein: 11.1gFedt: 11.4gMættet fedt: 1.6gNatrium: 1463mgFiber: 3.5gSukker: 2.3g
