Focaccia Brød med Rosmarin og Groft Havsalt i Airfryer
Med denne metode får du et herligt brød med en skøn aroma af rosmarin og en knasende kant fra havsaltet.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Bagepapir
Ingredienser
400 g hvedemel
300 ml lunkent vand
1 pose tør gær
2 tsk sukker
2 tsk groft havsalt
2 spsk olivenolie
1 bdt rosmarin
Sådan gør du
- Forbered Dejen:I en stor skål, opløs 1 pose tør gær (ca. 7g) og 2 tsk sukker i 300 ml lunkent vand. Lad det sidde i 5 minutter, indtil det skummer. Tilsæt 400 g hvedemel, 2 tsk groft havsalt og 2 spsk olivenolie.Ælt dejen godt sammen, indtil den er glat og elastisk.
- Lad Dejen Hæve:Dæk skålen med et fugtigt klæde og lad dejen hæve et lunt sted i ca. 1 time, eller indtil den er ca. fordoblet i størrelse.
- Forbered Airfryeren:Beklæd airfryerens kurv med bagepapir.Efter hævning, tryk dejen ned og form den til en flad firkant eller cirkel, der passer til din airfryer's kurv.
- Tilføj Toppings:Drys overfladen af dejen med frisk 1 bdt rosmarin og ekstra groft havsalt. Pensl forsigtigt med olivenolie.
- Bag Brødet:Forvarm airfryeren til 200°C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)Bag focaccia brødet i 15-20 minutter, eller indtil det er gyldent og sprødt.Start online køkkenuret her
- Servering:Lad brødet køle lidt af, før det skæres i stykker og serveres.
Noter
- Juster bagetiden afhængigt af din airfryer model og ønsket sprødhed.
Ernæring
Kalorier: 463kcalKulhydrater: 96gProtein: 13gFedt: 2gMættet fedt: 0.3gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 0.5gNatrium: 201mgKalium: 139mgFiber: 4gSukker: 1gVitamin A: 8IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 7mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin C: 0.2mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgKalcium: 25mgJern: 6mgMagnesium: 29mgFosfor: 137mgSelen: 42µgZink: 1mgFolinsyre: 193µgNetto kulhydrater: 93g
