Franske kartofler i airfryer
Lav dine egne hjemmelavede sprøde kartoffelchips i airfryer. Perfekte som en lækker snack eller tilbehør.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Mandolinjern
- 1 Skål
- 1 Bagepapir
- 1 Køkkenrulle
Ingredienser
3 stk. kartofler
1 spsk olivenolie
1 spsk Salt efter smag
1 spsk Krydderier valgfri
Sådan gør du
Forbered kartoflerne:
- Skræl 3 stk. kartofler, hvis ønsket.
- Skær kartoflerne i meget tynde skiver med mandolinjern eller kniv.
Fjern stivelse:
- Læg kartoffelskiverne i en skål med koldt vand i mindst 30 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
- Skyl dem derefter grundigt og tør dem godt med køkkenrulle.
Forbered airfryeren:
- Forvarm airfryeren til 180°C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
Klargør chipsene:
- I en skål, bland kartoffelskiverne med 1 spsk olivenolie, 1 spsk Salt efter smag og eventuelt 1 spsk Krydderier.
- Fordel skiverne jævnt i airfryeren i et enkelt lag. Brug bagepapir eller silikoneunderlag, hvis nødvendigt.
Tilberedning:
- Steg kartoffelskiverne i airfryeren i 15-20 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- Ryst kurven jævnligt for at sikre jævn tilberedning.
Afkøling:
- Læg de færdige kartoffelchips på en bageplade med køkkenrulle for at opsuge overskydende olie.
- Lad dem køle af, inden de serveres.
Noter
- Tyndere skiver giver sprødere chips.
- Overbelast ikke airfryeren for at undgå ujævn tilberedning.
- Eksperimenter med forskellige krydderier for at finde din favorit.
Ernæring
Kalorier: 6kcalKulhydrater: 0.3gProtein: 0.03gFedt: 1gMættet fedt: 0.1gFlerumættet fedt: 0.1gEnkeltumættet fedt: 0.4gNatrium: 194mgKalium: 6mgFiber: 0.04gSukker: 0.01gVitamin A: 0.03IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.3µgKalcium: 0.3mgJern: 0.01mgMagnesium: 0.3mgFosfor: 1mgSelen: 0.01µgZink: 0.01mgNetto kulhydrater: 0.2g
