Gå tilbage Email Link
–+ servings
Frikadelleboller bagt i en airfryer frikadeller og hvedeboller sammen

Frikadelleboller i Airfryer

Ingen bedømmelser endnu
Frikadelleboller kombinerer det bedste af to verdener: saftige, krydrede frikadeller omhyllet i blød, luftig hvedebolle. Denne opskrift til airfryer giver dig mulighed for at nyde en skøn, hjemmelavet snack
Servings 4 Stk.
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Hævetid 1 time
Samlet tid 1 time 50 minutter

Udstyr

  • 1 Airfryer
  • 1 Skål
  • 1 Kagerulle
  • 1 Bagepapir

Ingredienser

Til frikadeller:

  •  
    250 g hakket svinekød
  • 1 stk. løg
  • 1 stk. æg
  • 1 tsk salt
  • Sort peber korn tørret ikon½ tsk sort peber
  • ½ tsk allehånde

Til hvedeboller:

  • Hvede mel ikon250 g hvedemel
  • vand i flaske ikon150 ml lunkent vand
  • Gær frisk ikon20 g gær
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk salt
  •  
    25 ml olie

Sådan gør du

Forbered frikadeller:

  • Bland det 250 g hakket svinekød, 1 stk. løg, 1 stk. æg, 1 tsk salt, 1/2 tsk sort peber og 1/2 tsk allehånde godt sammen.
  • Form små frikadeller og sæt dem til side.

Forbered hvedeboller:

  • Opløs 20 g gær i det 150 ml lunkent vand med 1 tsk sukker og lad det stå i 5 minutter.
  • Tilsæt 250 g hvedemel, 1 tsk salt og 25 ml olie, og ælt dejen grundigt.
  • Lad dejen hæve tildækket i ca. 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.

Assemble bollerne:

  • Del dejen i lige store stykker (afhængigt af ønsket størrelse på bollerne).
  • Rul hvert stykke ud og placer en frikadelle i midten.
  • Fold dejen om frikadellen og sørg for, at den er helt lukket.
  • Placer bollerne med lukningen nedad på et stykke bagepapir i airfryerens kurv.

Bagning:

  • Forvarm airfryeren til 180°C.
  • Pensl bollerne let med olie eller et sammenpisket æg for at give dem en gylden overflade.
  • Bag i airfryeren i ca. 15-20 minutter,
    Start online køkkenuret her
    Eller indtil bollerne er gyldne og gennembagte.

Noter

  • Juster mængden af krydderier i frikadellerne efter smag.
  • Bollerne kan pensles med mælk eller æg før bagning for ekstra glans.

Ernæring

Kalorier: 598kcalKulhydrater: 65gProtein: 23gFedt: 26gMættet fedt: 7gFlerumættet fedt: 4gEnkeltumættet fedt: 13gTransfedtsyrer: 0.03gKolesterol: 61mgNatrium: 182mgKalium: 356mgFiber: 3gSukker: 0.4gVitamin A: 8IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 9mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.003µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgKalcium: 28mgJern: 5mgMagnesium: 37mgFosfor: 250mgSelen: 49µgZink: 3mgFolinsyre: 128µgNetto kulhydrater: 62g
Author: Morten Jensen
Calories: 598kcal
Cost: 70
Ret: Bagning, Boller, Frokost, Mellemmåltider
Køkken: Dansk
Søgeord: Børnevenlig, Madpakke
QR Code linking back to recipe