Tilbage Send link
–+ portioner
Fyldte peber frugter lavet i en airfryer

Fyldte peberfrugter i airfryer

Ingen bedømmelser endnu
En lækker og hurtig opskrift på fyldte peberfrugter, som tilberedes i airfryer. Perfekt til en sund og mættende middag for hele familien.
Servings 4 Portioner
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 45 minutter

Udstyr

  • Airfryer
  • Skål
  • Skærebræt
  • Kniv
  • Ske

Ingredienser

  • peber frugt ikon4 stk peberfrugt
  • 400 g hakket oksekød
  • 1 stk løg hakket
  • 2 fed hvidløg
  • 100 g revet ost
  • ris kogte ikon100 g kogte ris
  • Hakkede tomater ikon friske1 dåse hakkede tomater
  • Oliven olie ikon1 spsk olivenolie
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 tsk Salt og peber
  • Tørret-oregano ikon1 tsk Tørret oregano

Sådan gør du

  • Skyl 4 stk peberfrugt, skær toppen af, og fjern kernerne.
  • Varm 1 spsk olivenolie i en pande og steg hakket 1 stk løg og 2 fed hvidløg til det er blødt. Tilsæt 400 g hakket oksekød og steg, indtil det er brunet.
  • Tilsæt 1 dåse hakkede tomater, 100 g kogte ris, 1 tsk Tørret oregano, 1 tsk Salt og peber, og lad det simre i 5-7 minutter.
  • Fyld peberfrugterne med blandingen.
  • Placer peberfrugterne i airfryeren ved 180 °C i 12-15 minutter. Drys 100 g revet ost over efter ca. 8 minutter, så osten bliver gylden, mens peberfrugterne bliver møre.
    Start onlinekøkkenuret her

Noter

Du kan erstatte oksekød med plantebaseret alternativ for en vegetarisk version.

Næringsindhold

Kalorier: 397kcalKulhydrater: 22.9gProtein: 30gFedt: 19.9gMættet fedt: 8.7gNatrium: 541mgFiber: 4.8gSukker: 10.8g
Forfatter: Morten Jensen
Kalorier: 397kcal
Pris: 110
Ret: Frokost, Hovedret
Køkken: Middelhavet
Søgeord: Bagte grøntsager
Holdbarhed: Opbevares tildækket i køleskab i op til 2-3 dage.
Genopvarmning: Genopvarm i airfryer ved 170 °C i 5-7 minutter, til kødet er gennemvarmt.
Frysning: Kan fryses i op til 3 måneder; tø op i køleskab natten over før genopvarmning.
QR Code linking back to recipe