Grahamsbrød i Airfryer
Dette grahamsbrød i airfryer er en nem og hurtig måde at bage et friskt, velsmagende brød på, uden at skulle tænde for ovnen. Grahamsbrødet får en skøn, sprød skorpe og en blød, luftig krumme, hvilket gør det perfekt til morgenmad, sandwich eller som tilbehør til dine måltider.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skål til at ælte dejen
- 1 Dejroller (valgfrit)
- 1 Bagepapir
Ingredienser
- 250 g grahamsmel
1 pakke tørgær
1 tsk salt
150 ml lunkent vand
1 spsk olivenolie
1 spsk honning eller sukker
Sådan gør du
- Bland 250 g grahamsmel, 1 pakke tørgær (af 7 g) og 1 tsk salt i en stor skål.
- Tilsæt 150 ml lunkent vand, 1 spsk olivenolie og 1 spsk honning eller sukker eller sukker til de tørre ingredienser og ælt dejen grundigt sammen, indtil den er glat og elastisk.Brug eventuelt en dejkrog på en køkkenmaskine til dette.
- Form dejen til et brød og lad det hvile tildækket i skålen i ca. 30 minutter, til det er hævet op.
- Forvarm din airfryer ved 180°C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Placer brødet på et stykke bagepapir og læg det forsigtigt i airfryerkurven.
- Bag brødet ved 180°C i ca. 20-25 minutter, eller indtil det er gyldent og gennembagt. Start online køkkenuret her
- Lad brødet køle af på en rist, før det skæres i skiver.
Noter
-Du kan tilføje frø eller nødder til dejen for ekstra smag og tekstur.
-Hvis brødet bruner for hurtigt, dæk det til med et stykke aluminiumsfolie.
-Airfryere kan variere i effektivitet, så hold øje med brødet de sidste minutter af bagetiden.
Ernæring
Kalorier: 308kcalKulhydrater: 64gProtein: 11gFedt: 2gMættet fedt: 0.03gFlerumættet fedt: 0.02gEnkeltumættet fedt: 0.1gNatrium: 67mgKalium: 2mgFiber: 11gSukker: 0.1gVitamin B1: 0.02mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.02mgVitamin B6: 0.002mgVitamin E: 0.02mgVitamin K: 0.1µgKalcium: 2mgJern: 3mgMagnesium: 1mgFosfor: 1mgSelen: 0.01µgZink: 0.02mgNetto kulhydrater: 53g
