Granola i Airfryer
Denne opskrift på granola i airfryer giver en lækker, sprød og sund morgenmadsblanding, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til en travl hverdag.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Spatel
- 1 Bagepapir (valgfrit)
Ingredienser
- 200 g havregryn
- 50 g mandler hakkede
- 50 g valnødder hakkede
- 50 g kokosflager
- 3 spsk ahornsirup
- 2 spsk kokosolie
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 tsk kanel
- 1 knsp salt
- 50 g rosiner
Sådan gør du
Forberedelse:
- Forvarm airfryeren til 160°C. (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
Bland Ingredienser:
- I en stor skål, bland 200 g havregryn, hakkede 50 g mandler og 50 g valnødder, samt 50 g kokosflager.
- I en lille skål, rør 3 spsk ahornsirup, smeltet 2 spsk kokosolie (Smeltes kort ved en lav varme evt. vandbad), 1 tsk vaniljeekstrakt, 1 tsk kanel og 1 knsp salt sammen.
- Hæld den flydende blanding over de tørre ingredienser og rør godt, indtil alle ingredienser er jævnt dækket.
Tilberedning:
- Læg bagepapir i bunden af airfryerkurven for lettere rengøring (valgfrit).
- Fordel granola-blandingen jævnt i kurven.
- Sæt kurven i airfryeren, og rist granolaen ved 160 °C i 10-12 minutter. Rør rundt hvert 4.-5. minut for at sikre jævn brunering.Start online køkkenuret her
Afkøling:
- Når granolaen er gyldenbrun, tag den ud af airfryeren og lad den køle helt af på en bageplade. Den er stadig lidt blød, mens den er varm, og bliver først sprød, når den er kold – rist den derfor ikke længere, da kokos og nødder hurtigt brænder.
- Tilsæt 50 g rosiner (eller andre tørrede frugter), når granolaen er afkølet.
Noter
- Granolaen kan tilpasses med dine foretrukne nødder og tørrede frugter.
- Vær opmærksom på airfryerens kapacitet og juster mængden, hvis nødvendigt.
