Håkonskager i airfryer
Resume Lækre og sprøde Håkonskager bagt i airfryer, perfekte til en hyggestund.
Equipment
- Airfryer
- Skål
- Røremaskine
- Kagerulle
- Kniv
- Bagepapir
Ingredienser
100 g hvedemel
75 g koldt smør
50 g sukker
1 tsk vaniljesukker
½ tsk bagepulver
1 stk æggeblomme
1 spsk Perlesukker
Sådan gør du
- Bland 100 g hvedemel, 50 g sukker, 1 tsk vaniljesukker og ½ tsk bagepulver i en skål.
- Skær det kolde 75 g koldt smør i tern og smuldr det i melblandingen til det ligner revet ost.
- Tilsæt 1 stk æggeblomme og saml dejen hurtigt.
- Pak dejen ind i husholdningsfilm og læg den på køl i 30 minutter.
- Rul dejen ud på et meldrysset bord til ca. 5 mm tykkelse.
- Udstik kagerne med en form eller skær dem i passende stykker.
- Drys 1 spsk Perlesukker på toppen af kagerne.
- Læg bagepapir i airfryeren og placer kagerne med lidt afstand.
- Bag ved 160°C i 8-10 minutter, til de er gyldne.Start onlinekøkken uret her
- Afkøl kagerne på en rist.
Noter
Opskriften giver 8 småkager
Nutrition
Kalorier: 299kcalKulhydrater: 35gProtein: 3gFedt: 17gMættet fedt: 10gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 4gTransfedtsyrer: 1gKolesterol: 89mgNatrium: 260mgKalium: 36mgFiber: 1gSukker: 16gVitamin A: 533IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.03mgVitamin B12: 0.1µgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 1µgKalcium: 14mgJern: 1mgMagnesium: 6mgFosfor: 49mgSelen: 11µgZink: 0.3mgFolinsyre: 39µgNetto kulhydrater: 34g
