Hakkebøf med bacon svøb
Lækre, saftige hakkebøffer tilberedt i airfryer, som giver en hurtig og sundere løsning end pandestegning. Perfekt til aftensmad med grøntsager og sovs.
Udstyr
- Airfryer
- Skål
- Grydeske
- Tallerkener
Ingredienser
500 g hakket oksekød 8-12% fedt
4 stk bacon
1 stk. løg
1 stk. æg
2 spsk rasp
1 tsk salt
1 tsk sort peber
1 tsk paprika
1 tsk tørret timian
1 spsk Solsikkeolie
Sådan gør du
- Bland 500 g hakket oksekød, finthakket 1 stk. løg, 1 stk. æg, 2 spsk rasp, 1 tsk salt, 1 tsk sort peber, 1 tsk paprika og 1 tsk tørret timian i en skål.
- Form farsen til 4 lige store hakkebøffer.Rul bacon rundt om siderne på bøfferne. Sæt evt. en tandstik i.
- Pensl bøfferne med 1 spsk Solsikkeolie, hvis du ønsker en mere sprød overflade.NB ikke olie på bacon.
- Forvarm airfryeren til 180°C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Læg bøfferne i airfryeren i et enkelt lag og steg dem ved 180°C i 12-14 minutter, vend dem halvvejs igennem.Start onlinekøkken uret her
- Tag bøfferne ud, og lad dem hvile i 5 minutter før servering.
Noter
- Server med kartofler, grøntsager og en tyk opbagt brun sovs, for en komplet ret.
- Du kan naturligvis undlade tørret timian og paprika. Men prøv det! Det giver en dejlig kant til oksekødet.
- Du kan naturligvis undlade tørret timian og paprika. Men prøv det! Det giver en dejlig kant til oksekødet.
Ernæring
Kalorier: 398kcalKulhydrater: 7gProtein: 24gFedt: 30gMættet fedt: 10gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 14gTransfedtsyrer: 2gKolesterol: 130mgNatrium: 719mgKalium: 424mgFiber: 1gSukker: 2gVitamin A: 333IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.5mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 3mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 2mgVitamin K: 4µgKalcium: 50mgJern: 3mgMagnesium: 30mgFosfor: 238mgSelen: 24µgZink: 6mgFolinsyre: 4µgNetto kulhydrater: 6g
