Halloween Hjernecupcakes i airfryer
Disse skræmmende hjernecupcakes er perfekte til Halloween eller en sjov eftermiddag med børnene. De bløde vaniljecupcakes toppes med en realistisk hjerne-lignende glasur, der giver et uhyggeligt twist. Glasuren er let at sprøjte i snoede mønstre, som ligner en blodrød hjerne.
Udstyr
- Airfryer
- Muffinform
- Røreskåle
- Sprøjtepose med lille rund tyl
- Dejskraber
- Ske
- Tandstik til test af om kagen er færdigbagt
Ingredienser
Cupcakes:
100 g sukker
100 g smør blødt
2 stk æg
100 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
2 spsk mælk
Glasur:
200 g flormelis- 50 g smør blødt
- 1 spsk mælk
1 tsk rød frugtfarve
Sådan gør du
Forbered cupcakes-dejen:
- Pisk 100 g smør og 100 g sukker sammen i en skål, til det er luftigt.
- Tilsæt 2 stk æg ét ad gangen, mens du pisker.
- Sigt 100 g hvedemel, 1 tsk bagepulver og 1 tsk vaniljesukker ned i dejen, og vend det forsigtigt sammen med 2 spsk mælk, til dejen er glat.
Bag cupcakes i airfryer:
- Forvarm airfryeren til 160 °C, og fordel dejen jævnt i 8 muffinforme.
- Bag cupcakene i airfryeren ved 160 °C i 12-15 minutter, eller indtil en tandstik kommer ren ud, når den stikkes i midten.Start onlinekøkken uret her
- Lad cupcakene køle helt af på en bagerist (ca. 30 min), før de pyntes – ellers smelter glasuren.
Lav hjerneglasuren:
- Pisk 50 g smør og 200 g flormelis sammen til en cremet konsistens.
- Tilsæt 1 spsk mælk og rør godt rundt.
- Del glasuren i to, og farv den ene halvdel lyserød med lidt 1 tsk rød frugtfarve og den anden rød med resten.
Pynt cupcakes som hjerner:
- Fyld sprøjteposen med den lyserøde glasur.
- Start i midten af hver cupcake og sprøjt snoede mønstre i zigzag, der ligner en hjerne.
- Brug den røde glasur til at tilføje ekstra detaljer og "blodige" effekter langs kanterne for et ekstra uhyggeligt udseende.
Næringsindhold
Kalorier: 352kcalKulhydrater: 47.4gProtein: 3.3gFedt: 16.7gMættet fedt: 9.9gNatrium: 177mgFiber: 0.4gSukker: 38.5g
