Hash Browns i Airfryer
Hash browns er sprøde kartoffelrösti, der er perfekte til morgenmad eller som tilbehør. Denne opskrift bruger en airfryer for at gøre dem ekstra sprøde uden brug af meget olie.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Rivejern
- 1 Køkkenrulle
- 1 Ske
- 1 Spatel
Ingredienser
4 stk. kartofler
1 stk. løg
1 stk. æg
2 spsk hvedemel
1 tsk salt
½ tsk sort peber
1 tsk hvidløgspulver- 1 tsk løgspulver
- 1 spsk olie
Sådan gør du
- Skræl 4 stk. kartofler og riv dem groft på rivejernet.
- Pres så meget væske som muligt ud af de revne kartofler ved at klemme dem i køkkenrulle eller et rent viskestykke.
- Riv 1 stk. løg og bland det sammen med kartoflerne i en skål.
- Tilsæt 1 stk. æg, 2 spsk hvedemel, 1 tsk salt, ½ tsk sort peber, 1 tsk hvidløgspulver og 1 tsk løgspulver. Bland godt.
- Form små flade kugler af kartoffelblandingen og pres dem lidt flade.
- Pensl eller spray 1 spsk olie på hver hash brown.
- Forvarm airfryeren til 200°C. (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Læg hash browns i airfryerkurven i et enkelt lag, sørg for, at de ikke overlapper.
- Steg i airfryeren i 10-12 minutter, vend dem halvvejs igennem, indtil de er gyldne og sprøde.Start onlinekøkkenuret her
- Tag hash browns ud og lad dem køle lidt af på en tallerken med køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
Noter
For ekstra sprødhed, kan du tilføje lidt mere olie eller stege dem et par minutter længere.
Ernæring
Kalorier: 6kcalKulhydrater: 1gProtein: 0.2gFedt: 0.3gMættet fedt: 0.03gFlerumættet fedt: 0.1gEnkeltumættet fedt: 0.2gKolesterol: 1mgNatrium: 98mgKalium: 12mgFiber: 0.1gSukker: 0.04gVitamin A: 2IUVitamin B1: 0.003mgVitamin B3: 0.05mgVitamin B5: 0.02mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.003µgVitamin C: 0.2mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.4µgKalcium: 1mgJern: 0.1mgMagnesium: 2mgFosfor: 4mgSelen: 0.2µgZink: 0.03mgNetto kulhydrater: 1g
