Hasselback Kartofler i Airfryer
Hasselback kartofler er en lækker og knasende tilføjelse til ethvert måltid. Denne version tilberedt i airfryer giver en sprød ydre og en blød indre, perfekt til at tilfredsstille enhver kartoffelentusiast.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Kniv
- 1 Skærebræt
- 1 Bagepensel
Ingredienser
- 4 stk. bagekartofler
- 2 spsk smeltet smør eller olivenolie
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
- 2 spsk hakket frisk persille
Sådan gør du
- Forvarm din airfryer til 200 °C.
- Vask 4 stk. bagekartofler grundigt og tør dem af med et viskestykke.
- Læg en kartoffel på skærebrættet, og skær tynde skiver på tværs af kartoflen, men pas på ikke at skære hele vejen igennem. Skiverne skal være cirka 2-3 mm fra hinanden.
- Gentag processen med de resterende kartofler.
- Læg kartoflerne i airfryerens kurv uden fedtstof, og forbag dem ved 200 °C i 10-15 minutter, så skiverne begynder at åbne sig.
- Tag kurven ud, og pensl 2 spsk smeltet smør eller olivenolie på kartoflerne – sørg for at få det godt ned mellem skiverne.Krydr med 1 tsk salt og ½ tsk peber.
- Bag kartoflerne videre ved 200 °C i ca. 20 minutter, til de er gyldne og sprøde på ydersiden. Stik en spids kniv ind i bunden af den største kartoffel – den skal glide let ind. Ellers giv dem 5-10 minutter mere.Start online køkkenuret her
- Når kartoflerne er færdige, kan du drysse 2 spsk hakket frisk persille over, hvis du ønsker det, og servere dem straks.
Noter
Denne opskrift er til 4 personer som en side ret / tilbehør.
