Heksefinger småkager i airfryer
Sjove og uhyggelige heksefinger småkager, perfekte til Halloween. Disse småkager er nemme at lave, især i en airfryer, og børn vil elske både at lave og spise dem. De grønne eller beige fingre pyntet med mandelnegle og "blod"glasur vil give ethvert bord et skræmmende twist.
Udstyr
- Airfryer
- Røreskål
- Røremaskine
- Bagepapir
- Ske
- Lille kniv
- Børste til glasur valgfri
Ingredienser
100 g smør blødt
50 g sukker
1 tsk vaniljesukker
200 g hvedemel
1 stk æg
8 stk mandler
grøn frugtfarve valgfri
rød glasur eller syltetøj til at ligne blod
Sådan gør du
Lav dejen:
- Bland 100 g smør og 50 g sukker i en skål og pisk, indtil massen er lys og luftig.
- Tilsæt 1 stk æg og 1 tsk vaniljesukker, og rør det sammen.
- Tilsæt 200 g hvedemel lidt ad gangen, indtil dejen er samlet, smidig og ikke klistrer.
Farv dejen:
- Del dejen i to, hvis du vil have både grønne og beige fingre.
- Tilsæt grøn frugtfarve til den ene del af dejen, og lad den anden være neutral.
- Ælt farven godt ind i dejen, så den er jævnt fordelt.
Form heksefingrene:
- Del dejen i 8 lige store stykker (2 pr. person).
- Rul hvert stykke til en fingerform.
- Fingrene skal være lange og lidt tynde, da de hæver lidt under bagningen.
Tilføj detaljer:
- Brug en lille kniv til forsigtigt at skære små riller på "fingrene", så de ligner knoer.
- Tryk en hel mandel fast i den ene ende som "negl". Læg fingrene på 2 stykker bagepapir, der passer i kurven (4 på hvert), og sæt dem i køleskabet i ca. 20 minutter, så de holder formen under bagningen.
Bag i airfryer:
- Forvarm gerne airfryeren til 160 °C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Løft det ene stykke bagepapir med fingrene ned i kurven. Bag i 2 hold – det andet hold venter i køleskabet.
- Bag ved 160 °C i ca. 8-10 minutter, til de er let gyldne. De er bløde, mens de er varme, så lad dem køle af på bagepapiret i ca. 10 minutter, før du flytter dem.Start onlinekøkken uret her
Pyntning:
- Når fingrene er kølet lidt af, kan du bruge rød glasur til at pynte rundt om "neglene", så det ligner blod.
- Du kan også dryppe lidt "blod" i enderne af fingrene for en ekstra uhyggelig effekt.
Næringsindhold
Kalorier: 230kcalKulhydrater: 27.9gProtein: 3.7gFedt: 11.6gMættet fedt: 6.7gNatrium: 91mgFiber: 0.9gSukker: 8.1g
