Hummerhaler i Airfryer
Denne opskrift på hummerhaler i airfryer er en nem og hurtig måde at tilberede hummer på, som giver en dejlig sprød skorpe uden at ofre hummerens saftige og delikate kød.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skærebræt
- 1 Kniv
- 1 Pensel
Ingredienser
8 stk. hummerhaler
2 spsk olivenolie
1 tsk salt og friskkværnet sort peber
1 spsk Frisk persille
2 fed hvidløg
2 stk. Citroner
Sådan gør du
- Forvarm din airfryer til 200°C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Skær et snit ned langs midten af 8 stk. hummerhaler skaller for at eksponere kødet.
- Pensl hummerkødet let med 2 spsk olivenolie og krydre med 1 tsk salt og friskkværnet sort peber, og evt. knust 2 fed hvidløg.
- Placer hummerhalerne i airfryer-kurven med kødsiden opad.
- Tilbered i airfryeren ved 200°C i 8-10 minutter, eller indtil hummerkødet er fast og gennemsigtigt.Start online køkkenuret her
- Tag hummerhalerne ud af airfryeren og lad dem hvile i et par minutter.
- Drys med 1 spsk Frisk persille og server med 2 stk. Citroner ved siden af.
Noter
- Justér tilberedningstiden afhængigt af størrelsen på dine hummerhaler. Større haler kan kræve længere tid.
- Du kan tilføje lidt smeltet smør til olien for ekstra smag.
Ernæring
Kalorier: 7kcalKulhydrater: 0.3gProtein: 0.4gFedt: 1gMættet fedt: 0.1gFlerumættet fedt: 0.1gEnkeltumættet fedt: 0.4gKolesterol: 3mgNatrium: 106mgKalium: 9mgFiber: 0.04gSukker: 0.03gVitamin A: 21IUVitamin B3: 0.04mgVitamin B5: 0.04mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.03µgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 4µgKalcium: 3mgJern: 0.03mgMagnesium: 1mgFosfor: 4mgSelen: 1µgZink: 0.1mgNetto kulhydrater: 0.2g
