Jalapeño Popper i airfryer
Sprøde jalapeño poppers med cremet ostefyld og knasende bacon — den ultimative fingerfood på under 30 minutter i airfryer.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Skærebræt
- 1 Kniv
- 1 Skål
- 1 Teske Til at fjerne kerner
Ingredienser
8 stk. jalapeño Friske, mellemstore
200 g flødeost Naturel
100 g revet cheddar
8 skive bacon Halveres på tværs
1 tsk hvidløgspulver
0.5 tsk paprika
0.5 tsk salt- 0.25 tsk friskkværnet peber
Sådan gør du
Forberedelse
- Skær 8 stk. jalapeño i halve på langs og fjern kerner og frøhinder med en teske. Brug gerne handsker eller vask hænderne grundigt bagefter.
- Bland 200 g flødeost, 100 g revet cheddar, 1 tsk hvidløgspulver, 0.5 tsk paprika, 0.5 tsk salt og 0.25 tsk friskkværnet peber i en skål til en jævn ostemasse.
- Fyld hver jalapeño-halvdel med osteblandingen — pres godt sammen så fyldet sidder fast.
- Halver 8 skive bacon på tværs og vikl ét stykke bacon stramt omkring hver fyldt jalapeño-halvdel.
Tilberedning i airfryer
- Forvarm airfryeren til 200 °C varmluft.
- Læg jalapeño popperne i airfryerkurven med ostesiden opad i ét lag — uden at de rører hinanden. Tilbered i 10-12 minutter, til baconen er sprød og osten er gylden og boblende.
- Lad popperne hvile i 2 minutter, så fyldet sætter sig, før du serverer.
Noter
Tips til perfekt resultat:
Brug handsker eller vask hænderne grundigt efter du har udkernet jalapeñoerne — capsaicinen sætter sig på huden og brænder ved kontakt med øjne. Vælg faste, blanke jalapeñoer for det bedste resultat. Hvis baconen ikke er sprød nok efter 12 minutter, så giv dem 1-2 minutter ekstra med et opmærksomt øje. Variation:
Bland en spsk fintsnittet purløg eller forårsløg i ostemassen, eller skift cheddar ud med revet mozzarella for et mildere udtryk. For ekstra varme kan du blande lidt finthakket frisk chili i fyldet, eller drysse røget paprika i stedet for almindelig. Servering:
Servér med en kølig sour cream-dip, ranch-dressing eller sweet chili-sauce. Passer godt til en kold øl, som forret før en grillaften eller som tapas-bid. Portionsstørrelse:
Hvis din airfryer er mindre, kan du tilberede poppers i to omgange — sørg altid for at de ligger i ét lag uden at røre hinanden, så bacon kan blive sprød hele vejen rundt.
Brug handsker eller vask hænderne grundigt efter du har udkernet jalapeñoerne — capsaicinen sætter sig på huden og brænder ved kontakt med øjne. Vælg faste, blanke jalapeñoer for det bedste resultat. Hvis baconen ikke er sprød nok efter 12 minutter, så giv dem 1-2 minutter ekstra med et opmærksomt øje. Variation:
Bland en spsk fintsnittet purløg eller forårsløg i ostemassen, eller skift cheddar ud med revet mozzarella for et mildere udtryk. For ekstra varme kan du blande lidt finthakket frisk chili i fyldet, eller drysse røget paprika i stedet for almindelig. Servering:
Servér med en kølig sour cream-dip, ranch-dressing eller sweet chili-sauce. Passer godt til en kold øl, som forret før en grillaften eller som tapas-bid. Portionsstørrelse:
Hvis din airfryer er mindre, kan du tilberede poppers i to omgange — sørg altid for at de ligger i ét lag uden at røre hinanden, så bacon kan blive sprød hele vejen rundt.
Nutrition
Kalorier: 340kcalKulhydrater: 5gProtein: 12gFedt: 30gMættet fedt: 13gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 9gKolesterol: 70mgNatrium: 650mgKalium: 200mgFiber: 1gSukker: 3gVitamin A: 600IUVitamin C: 25mgKalcium: 160mgJern: 1mgNetto kulhydrater: 4g
