Jødekager i airfryer
Lækre og sprøde jødekager lavet hurtigt og nemt i en airfryer. Perfekte til hygge med familie og venner.
Udstyr
- Airfryer
- Røreskål
- Kagerulle
- Udstikkerform ca. 6 cm i diameter
- Bagepapir eller perforeret airfryer-måtte
Ingredienser
100 g smør stuetemperatur
75 g sukker
1 stk æg
200 g hvedemel
1 tsk kanel stødt 
½ tsk natron
1 spsk perlesukker til pynt
1 spsk mandler hakkede til pynt
Sådan gør du
Forbered dejen:
- Pisk 100 g smør og 75 g sukker sammen i en skål, indtil det er cremet.
- Tilsæt 1 stk æg og pisk videre.
Tilsæt tørre ingredienser:
- Bland 200 g hvedemel, 1 tsk kanel og n½ tsk natron og vend det i smørblandingen, indtil dejen samler sig.
Udrul og udstik:
- Rul dejen ud på et meldrysset bord (ca. 3 mm tyk).
- Udstik 8 små cirkler.
Pynt kagerne:
- Læg dem på bagepapir og drys med 1 spsk perlesukker, lidt ekstra kanel, og hakkede 1 spsk mandler.
Bag i airfryer:
- Forvarm airfryeren til 180°C. (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Bag jødekagerne i 5-7 minutter, indtil de er gyldne.Start onlinekøkken uret her
- Lad dem køle af på en rist.
Noter
Hvis dejen er for blød, kan den hvile i køleskabet i 10-15 minutter.
Ernæring
Kalorier: 1914kcalKulhydrater: 243gProtein: 30gFedt: 93gMættet fedt: 54gFlerumættet fedt: 6gEnkeltumættet fedt: 26gTransfedtsyrer: 3gKolesterol: 401mgNatrium: 1266mgKalium: 391mgFiber: 8gSukker: 88gVitamin A: 2775IUVitamin B1: 2mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 12mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 1µgVitamin E: 6mgVitamin K: 8µgKalcium: 130mgJern: 11mgMagnesium: 80mgFosfor: 388mgSelen: 85µgZink: 2mgFolinsyre: 308µgNetto kulhydrater: 236g
