Kanelstenger i airfryer (Brune pinner)
Lækre og sprøde kanelstenger med et strejf af sukker og kanel – perfekt som en nem dessert eller sød snack.
Udstyr
- Airfryer
- Håndmixer
- Skål
- Bagepapir
- Kniv
Ingredienser
100 g smør blødt
100 g sukker
1 tsk vaniljesukker
1 stk. æggeblomme
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
2 spsk kanel til topping
2 spsk perlesukker til topping
Sådan gør du
Forbered dejen:
- Pisk 100 g smør, s100 g sukker og 1 tsk vaniljesukker sammen til en luftig masse.
- Tilsæt 1 stk. æggeblomme og pisk igen.
Tilsæt tørre ingredienser:
- Bland 150 g hvedemel og 1 tsk bagepulver sammen og rør det i smørmassen, indtil dejen er ensartet.
Form stænger:
- Del dejen i to og rul dem til aflange pølser.
- Tryk dem let flade med hænderne, så de får en rektangulær form.
Topping:
- Bland 2 spsk kanel og 2 spsk perlesukker i en skål og drys blandingen over dejen.
- Tryk let, så det sidder fast.
Tilberedning i airfryer:
- Læg stængerne på et stykke bagepapir i airfryeren og bag dem ved 180 °C i 10-12 minutter, indtil de er gyldne.Start onlinekøkken uret her
Afkøl og skær:
- Tag stængerne ud og lad dem køle i 5 minutter.
- Skær dem derefter i stykker på ca. 5 cm.
- Lad dem køle i yderligere 5 minutter.
Noter
Server med en kop kaffe eller varm kakao for ekstra hygge.
Ernæring
Kalorier: 231kcalKulhydrater: 32gProtein: 2gFedt: 11gMættet fedt: 7gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedtsyrer: 0.4gKolesterol: 50mgNatrium: 219mgKalium: 34mgFiber: 2gSukker: 16gVitamin A: 349IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 0.4mgVitamin K: 2µgKalcium: 29mgJern: 1mgMagnesium: 6mgFosfor: 33mgSelen: 8µgZink: 0.2mgFolinsyre: 29µgNetto kulhydrater: 30g
