Tilbage Send link
–+ portioner
Kartoffelgratin lavet i en Airfryer

Kartoffelgratin i Airfryer i Muffinsforme

5 fra 11 stemmer
Denne opskrift på kartoffelgratin i airfryer i muffinsforme er en ny og innovativ måde at tilberede en klassisk ret på.
Servings 4 portioner
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 18 minutter
Hviletid 2 minutter
Samlet tid 30 minutter

Udstyr

  • 1 Airfryer
  • 8 Muffinsforme
  • 1 Mandolinjern
  • 1 Skål

Ingredienser

  • Kartofler almindelige ikon500 g kartofler
  • fløde piskefløde ikon200 ml fløde
  • 1 fed hvidløg
  • 100 g revet ost
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 tsk salt og peber
  • Revet muskat nød ikon1 knsp revet muskatnød
  • Persille frisk ikon1 bdt frisk persille

Sådan gør du

  • Forvarm din airfryer til 180°C.
    (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
    Forvarmning af en airfryer til 180 grader
  • Skyl og skræl 500 g kartofler. Skær dem i meget tynde skiver, helst med et mandolinjern.
    Kartofler skæres i meget tynde skiver
  • Bland kartoffelskiverne i en skål med 200 ml fløde, presset 1 fed hvidløg, 1 tsk salt og peber og 1 knsp revet muskatnød.
    Sørg for, at kartoffelskiverne er godt dækket.
    Kartoffelskiver blandes med fløde og krydderier i en skål
  • Fordel kartoffelblandingen jævnt i muffinformene.
    Tryk let ned, så det bliver kompakt.
    Kartoffelblandingen fordeles i muffinsformen
  • Top hver muffinsform med en god mængde 100 g revet ost.
    Kartoffelblandingen toppes med revet ost i muffinsformen
  • Placer muffinsformene i airfryeren, og airfry ved 180 °C i ca. 18-20 minutter, indtil toppen er gylden og sprød, og en kniv glider let gennem kartoflerne. Er de stadig faste i midten, så giv dem 3-5 minutter mere.
    Start online køkkenuret her
    Kartoffelgratin tilberedes i min airfryer ved 180 grader
  • Lad dem hvile i et par minutter, før de serveres pyntet med 1 bdt frisk persille.
    Kartoffelgratiner hviler med frisk persille efter tilberedning i min airfryer

Noter

- For en sundere version kan du erstatte fløden med en lettere version eller mælk.
- Tilføj gerne andre krydderier eller urter efter smag.
- Hvis du bruger metal muffins forme, skal du måske justere tilberedningstiden en smule.

Næringsindhold

Kalorier: 362kcalKulhydrater: 21.7gProtein: 10gFedt: 25.4gMættet fedt: 16gNatrium: 425mgFiber: 2.7gSukker: 2.6g
Forfatter: Morten Jensen
Kalorier: 362kcal
Pris: 45
Ret: Hovedret, Tilbehør
Køkken: Dansk
Diet: Glutenfri, Vegetarisk
Søgeord: Børnevenlig, Tilbehør
Holdbarhed: Opbevares tildækket i køleskab i op til 3-4 dage.
Genopvarmning: Genopvarm i airfryer ved 160 °C i 6-8 minutter, til gratinen er gennemvarm.
Frysning: Kan fryses i op til 3 måneder; tø op i køleskab natten over før genopvarmning.
QR Code linking back to recipe