Knuste Kartofler i Airfryer
Knuste kartofler i airfryer er en sprød og lækker måde at tilberede kartofler på. Denne opskrift kræver to omgange i airfryeren for at opnå perfekt sprøde kartofler med en blød og lækker indre.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skærebræt
- 1 Kniv
- 1 Kartoffelmoser
- 1 Bagepapir
Ingredienser
400 gram små kartofler
1 spsk olivenolie
½ tsk groft salt
½ tsk friskkværnet sort peber
½ tsk hvidløgspulver
½ bdt Frisk rosmarin eller timian valgfrit
Sådan gør du
Forberedelse:
- Vask og tør 400 gram små kartofler grundigt. Skær eventuelle pletter eller dårlige steder væk.
Første omgang i airfryeren:
- Forvarm airfryeren til 180 °C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen.)
- Placer kartoflerne i airfryer-kurven i et enkelt lag.
- Steg kartoflerne ved 180 °C i 15-20 minutter, indtil en kniv let glider igennem, og de kan mases med en ske eller kartoffelmoser – ellers giv dem 5 minutter mere.Start onlinekøkkenuret her
Knusning af kartofler:
- Tag kartoflerne ud af airfryeren og læg dem på et skærebræt eller bagepapir.
- Brug en ske eller kartoffelmoser til forsigtigt at mase kartoflerne, indtil de er flade, men stadig holder sammen.
Anden omgang i airfryeren:
- Forøg temperaturen på airfryeren til 200°C.
- Placer de knuste kartofler tilbage i airfryeren.
- Pensl kartoflerne med 1 spsk olivenolie og drys med ½ tsk groft salt, ½ tsk friskkværnet sort peber, ½ tsk hvidløgspulver og eventuelt ½ bdt Frisk rosmarin eller timian.
- Steg kartoflerne ved 200 °C i yderligere 10-15 minutter, indtil de er sprøde og gyldne.Start onlinekøkkenuret her
Servering:
- Tag de knuste kartofler ud af airfryeren og server dem straks som et lækkert og sprødt tilbehør til hovedretten.
Noter
Sørg for, at kartoflerne er i et enkelt lag i airfryeren for at opnå den bedste sprødhed.
Næringsindhold
Kalorier: 218kcalKulhydrater: 35.9gProtein: 4.2gFedt: 7gMættet fedt: 0.9gNatrium: 497mgFiber: 4.6gSukker: 1.6g
