Kogte kartofler
Resume En klassisk og enkel opskrift på perfekt kogte kartofler, der passer til enhver ret.
Udstyr
- Gryde med låg
- Skrællekniv hvis nødvendigt at skrælle dem
- Dørslag eller si
Ingredienser
1 kg kartofler
1 L Vand
1 spsk salt
Sådan gør du
- Vask 1 kg kartofler grundigt og skræl dem, hvis ønsket.
- Læg kartoflerne i en gryde og dæk dem med ca. koldt 1 L Vand. (Vandet skal stå ca. 1 cm overkartoflerne)
- Tilsæt 1 spsk salt til vandet.
- Bring vandet i kog over høj varme.
- Skru ned til middel varme og lad kartoflerne simre i 20-25 minutter, indtil de er møre.Start onlinekøkken uret her
- Hæld vandet fra gennem et dørslag.
- Server kartoflerne varme.
Noter
- Kogetiden kan variere afhængigt af kartoflernes størrelse.
- Tilføj smør eller friske krydderurter for ekstra smag.
- Tilføj smør eller friske krydderurter for ekstra smag.
Ernæring
Kalorier: 193kcalKulhydrater: 44gProtein: 5gFedt: 0.2gMættet fedt: 0.1gFlerumættet fedt: 0.1gEnkeltumættet fedt: 0.01gNatrium: 1772mgKalium: 1053mgFiber: 6gSukker: 2gVitamin A: 5IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 49mgVitamin E: 0.03mgVitamin K: 5µgKalcium: 39mgJern: 2mgMagnesium: 60mgFosfor: 143mgSelen: 1µgZink: 1mgNetto kulhydrater: 38g
