Korendekager i airfryer
Enkle og lækre småkager med korender, der er sprøde udenpå og bløde indeni. Perfekte som dessert eller til kaffen.
Udstyr
- Airfryer
- Røreskål
- Dejskraber
- Bagepapir
- Elpisker
- Bagerist
Ingredienser
- 100 g smør stuetemperatur
- 75 g sukker
- 1 stk æg
- 150 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 75 g korender
Sådan gør du
- Pisk 100 g smør og 75 g sukker luftigt i en skål.
- Tilsæt 1 stk æg og pisk det ind i blandingen.
- Sigt 150 g hvedemel, 1 tsk bagepulver og 1 tsk vaniljesukker sammen og rør det i dejen.
- Vend 75 g korender forsigtigt i dejen.
- Sæt 16 klatter (ca. 1 spsk) med to skeer, og læg 8 ad gangen på et stykke bagepapir, der passer til bunden af kurven. Tryk dem let flade, og hold 3 cm afstand – de flyder ud.
- Bag ved 180 °C i ca. 7–9 minutter, til kanterne er gyldne og midten stadig er lidt blød. Bag resten på samme måde.Start onlinekøkken uret her
- Lad dem hvile 2–3 minutter på papiret, og flyt dem så til en bagerist, til de er helt kolde.
Noter
Kan erstattes med rosiner, hvis korender ikke er tilgængelige.
